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2020年7月21日 星期二

咖哩大叔 | 台南咖哩大叔 | 台南咖哩飯 | 台南日式咖哩飯 | 2020年7月21日


【餐廳資訊】
咖哩大叔
地址: 台南市東區崇善路20號
電話: 0966881481
營業時間: 12:00~15:00 ; 17:00~21:00 (週一休)
FB: https://www.facebook.com/UNCLRCURRY/

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台南近期新開了不少間咖哩飯, 大多數都是走南洋咖哩口味, 雖然蓋瑞個人也是偏愛南洋咖哩, 不過偶爾還是會想要吃日式咖哩, 剛好近期發現了這間 咖哩大叔, 與要續攤的 鉅蕉CHU CHIAO (文章連結請按此)都在東區, 就把兩間排在一起。
雞肉咖哩 NT$129
這裡的雞肉咖哩不是一般常見的雞胸肉塊或雞腿肉塊下去和咖哩一起煮的哦, 而是人見人愛的唐揚炸雞塊, 咖哩醬則是另外裝在神燈形狀的容器裡, 完全就是裝好裝滿不用擔心醬太少, 吃起來是日式口味, 帶點很微微的辣, 以這種價位吃到這樣的味道, 很可以。這裡面另一個亮點就是每一盤飯上面都會附上一小片的炸金針菇, 炸到脆脆的, 有夠好吃, 很想敲碗請咖哩大叔另外單賣。




咖哩大叔的咖哩應該可以算是一個套餐的概念。點完餐之後店家會先提供一杯檸檬紅茶, 而白飯和湯品則是放在自取區裡讓顧客自行取用, 可以無限量供應白飯和湯, 只要你吃得下的話, 完全不怕你吃啊。






牛肉咖哩 NT$139
燉煮的牛肉塊軟而不爛, 咖哩醬的味道和其它幾道咖哩醬不同, 也是不錯吃。另外吃友加價$40點了歐姆蛋, 切開後裡面還是軟嫩嫩的, 雖然簡單但就是好吃。





豬排咖哩 NT$159
豬排咖哩也是厚厚的一大片, 肉質嫩而不柴, 還帶有肉汁, 好吃。



咖哩大叔的菜單如下圖很簡單只有一頁, 供大家參考。

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2020年7月18日 星期六

HOME CAFE 洪咖啡 | 台南咖啡 | 台南甜點 | 台南舒芙蕾 | 台南不限時咖啡廳 | 2020年7月18日


【餐廳資訊】
HOME CAFE 洪咖啡
地址: 台南市東區裕忠路190號
電話: 06-3310232
營業時間: 10:30~20:00 (週二休)
FB: https://www.facebook.com/HOME-CAFE-洪咖啡-107043350886745/

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今天要介紹的HOME CAFE 洪咖啡開在台南很東很東的東區, 離市區有一段距離, 但其實這附近這陣子還開了不少店家, 像蓋瑞之前介紹的 美雪冰菓室 (文章連結請按此) 就是其中之一。
底下先提供蓋瑞曾寫文介紹的甜點或咖啡專賣店供大家參考:


真心關懷俱樂部 (文章連結請按此)
Coffee Cafe 咖啡珈琲 (文章連結請按此)
握咖啡 OH Café (文章連結請按此) 納咖啡烘豆室 (文章連結請按此)
Lin Coffee 麟咖啡 (文章連結請按此)



手沖咖啡-瓜地馬拉 水洗 花神 NT$150
這杯是蓋瑞點的。看到手沖豆單裡還標示的果酸度, 就在標示著兩顆星酸度的三種豆子中舉棋不定, 後來直接詢問老闆, 最後選了這款花神。喝起來確實如老闆描述的咖啡的風味比較豐富, 不會只有苦味, 酸度也不會太高, 還不錯喝。

羅馬咖啡 NT$120
這杯就是西西里咖啡啦。不過因為它的咖啡苦度不夠高, 所以蓋瑞和同學都覺得喝起來還好。


法式舒芙蕾 soufflé NT$200
其實蓋瑞和同學是在IG上看到這個舒芙蕾被它吸引而來的, 而它似乎也是店家主打明星商品, 門口就有掛上它的海報介紹。

雖然店家說製作需要一點時間, 不過並沒有等待太久, 一送上來就發現它隨著底下拖盤的移動而微幅的抖動著, 看了就很療癒。以雞蛋, 牛奶為主要原料, 添加法國白乳酪製作出輕柔綿密, 口感像雲朵般入口即化, 上頭灑上糖粉, 因烘烤而蓬起的部份, 外層帶點微脆, 建議一定要趁熱享用這道甜點。從中間往下挖, 裡頭的質地和外層截然不同, 是溫潤稠滑的, 雖然甜度偏高了一點點, 但管它的, 實在是太好吃了。另外店家也有附上淋了櫻桃醬的冰淇淋, 用來搭配舒芙蕾一起吃也不錯。





巴斯克乳酪 NT$100
HOME CAFE 洪咖啡的巴斯克乳酪應該是蓋瑞繼 cafe_de_piecesofpeace寧靜森林 (文章連結請按此) 以及木目麦酒 (文章連結請按此) 之後, 再度吃到好吃的, 推推。

底下提供菜單供大家參考。甜點的部份則以當天甜點櫃內的為準, 想吃舒芙蕾的記得另外跟店家點餐哦, 它不在甜點櫃裡。

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