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2020年3月14日 星期六

肥窩咖啡 | 台南早午餐 | 台南下午茶 | 台南甜點 | 台南寵物友善 | 2020年3月14日


【餐廳資訊】
肥窩咖啡
地址: 台南市中西區臨安路一段212巷26號
電話: 06-2384607
營業時間: 09:00~17:00 (週二休與不定休)
FB: https://www.facebook.com/肥窩咖啡-483963568312956/


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台南寵物友善餐廳在餐飲市場之中仍是有它的一席之地的存在地位與價值, 對於本身有養寵物或是喜歡毛小孩的消費者而言, 這樣的餐廳就是聚餐與用餐的好所在, 不過想要在用餐期間遇到店狗或店貓或是遇到帶毛小孩來用餐的, 就要看人品了。但, 即使遇不到也沒關係, 因為重點還是在餐點本身。


肥窩咖啡在台南市臨安路的現址是重新搬家過後的, 前址是在開元路。老實說, 在它搬到現址之前蓋瑞還真的不知道它的存在, 但搬到現址之後在IG客的美照推波之下, 近期似乎是造成了熱潮, 如果沒有先預約的話, 只能排隊候位, 且候位時間還不短。至於有沒有排隊一吃的價值, 蓋瑞覺得如果可以先預約到位子的話是滿值得來吃看看, 但如果是要候位的話, 台南市則有很多其他的選擇。


經典牛排佐起司燒 NT$330
這道是蓋瑞點的, 不過在打文章的現在才發現, 起司燒在哪裡? 牛排旁邊的2塊麵包應該是軟法下去做的法國吐司作法啊, 吃起來也完全不像起司燒。(還是它就是所謂的起司燒???)


至於主角牛排, 或許是被舒肥過的牛排給養刁了嘴, 覺得這塊有點薄的牛排不只不好切也不太好咀嚼。而薯塊和優格以及炒嫩蛋都不錯吃, 尤其是炒嫩蛋, 裡面還加入了起司且份量也不小, 這樣一份餐點吃下來其實還滿飽的。





油蒜香辣鮮蝦 NT$290
如果有看過之前韓國的實境節目咖啡之友的話, 應該會對節目裡面販售的餐點記憶深刻, 其中一道就是類似今天點的這道油蒜鮮蝦啦。雖然肥窩咖啡的這道油蒜蝦並沒有很多的橄欖油盛裝上菜, 但蓋瑞同學用盤裡附的吐司硬沾了裡面的油來吃, 仍是大力稱讚, 且蝦子和裡面的蒜片也是好好吃啊。





起司漢堡排鬆餅球 NT$250
應該很多人是衝著這道鬆餅球而來的。如果想要拍美照又想要吃到肉類的話, 蓋瑞推薦可以點這一道。

不得不說, 疊高高的鬆餅球放在金屬盤裡真的很吸睛, 上頭灑上糖粉後吃起來口感紮實偏乾, 是幾乎沒有什麼甜味的鬆餅球, 建議一定要沾盤中間店家所附的鮮奶油再吃會好吃很多。


而另一個主角漢堡排厚實多汁不油膩, 可以吃到加入漢堡排一起製作的蔬菜鮮甜味, 好吃。


底下是附餐飲品: 黑咖啡 & 檸檬汁



底下提供菜單供大家參考。肥窩咖啡內用的位子其實還滿多的, 料理區雖然位在一樓的後方, 但因為屬於開放廚房, 所以坐在一樓或許身上會沾染上油煙味,建議可以詢問店員看是否可以選擇二樓的座位。如果要拍好看的食照, 那就直接指定二樓的靠窗座位吧。

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2020年3月13日 星期五

Dreamcatcher追夢者‧手作烘焙工作室 | 台南甜點 | 台南深夜甜點 | 台南烘焙 | 2020年3月13日


【餐廳資訊】
Dreamcatcher追夢者‧手作烘焙工作室
地址: 台南市東區府連東路22巷40號
電話: 0987321751
營業時間: 17:00~24:00 (店休不定請關注店家IG公告)
IG: https://www.instagram.com/2019dreamcatcher/


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週五的夜晚在例行性的與吃友吃完晚餐之後, 繼續續攤到甜點/咖啡店在這近一年的狂吃狂喝行程裡似乎已經變成一種慣例, 所以對於在夜晚開到晚一點的甜點/咖啡店的需求非常高啊。當蓋瑞於去年底在IG發現Dreamcatcher追夢者‧手作烘焙工作室 時就立馬把它放到口袋名單裡, 今天終於來訪。


底下先提供蓋瑞曾寫文介紹的甜點或咖啡專賣店供大家參考:


真心關懷俱樂部 (文章連結請按此)

Coffee Cafe 咖啡珈琲 (文章連結請按此)

握咖啡 OH Café (文章連結請按此)

納咖啡烘豆室 (文章連結請按此)

LA ONE cafe (文章連結請按此) 


Dreamcatcher追夢者‧手作烘焙工作室 的店非常小, 只有2組座位, 一個雙人座以及吧枱後方的和室區, 非常的迷你。因為實在是太好奇了, 鼓起勇氣詢問老板娘才知道這裡是老板娘租下自住也當作烘焙工作室, 至於為何選在這小巷弄裡, 現實考量當然是因為租金較便宜囉。



巴斯克乳酪 NT$70
終於在cafe_de_piecesofpeace寧靜森林(文章連結請按此)之後,再次吃到與它非常接近的美味巴斯克乳酪蛋糕了。Dreamcatcher追夢者‧手作烘焙工作室 的巴斯克乳酪使用了法國Le Gall cream cheese 及澳洲 Philadelphia cream cheese 和Lescure 35%無糖的鮮奶油及印尼香草籽製作而成, 吃起來帶有微微焦糖布丁香, 底層和邊緣微烤焦讓它吃起來不單調, 且這個佛心價格和它的美味度CP值很高, 推薦必點。




草莓巧克加塔 NT$150
蓋瑞完全是衝著黑板上最後一個字”酒”而點的, 果然沒有讓人失望。

現在已接近草莓季的尾巴, 所以這幾個禮拜吃到的草莓已經沒有之前吃到的好吃了, 但這不重要, 重要的是, 當蓋瑞挖起這個塔上的白色奶油花起來嚐味道的時候有嚇到, 連奶油都有酒味, 使用的是Myers's 蘭姆酒與Lescure 35%無糖的鮮奶油下去製作; 而另一個厲害的就是切開塔後裡面的Cacao Barry 70% Saint Dominque苦甜巧克力, 整個吃起來就是很大人味啊, 讚。


苦甜巧克力慕斯 NT$130

當蓋瑞在苦甜巧克力慕斯和抹荼巧克力慕斯間猶豫不決時, 詢問了帥氣又美麗的老板娘意見, 因為不愛吃太甜, 老板娘就推薦了這道苦甜巧克力慕斯。如果是和蓋瑞不愛吃太甜的, 這道點起來就對了, 它一入口後的味道讓蓋瑞想起和以前有流行過一陣子的松露巧克力的味道很像, 就是大人味的苦甜巧克力, 大愛。




焦糖烤布蕾 NT$60
在吃過這麼多家甜點店的布丁 / 烤布蕾之後, 蓋瑞和吃友都覺得這個還好。





伯爵紅茶 NT$40
這杯伯爵紅很可以!喜歡喝伯爵茶的人可以點來喝, 雖然單價不高, 但還滿有水準的, 尤其是做成冰的之後喝起來不會澀, 讚。



拿鐵咖啡 NT$80
這杯也是誠意十足。餐點製作區不大還能端出這樣一杯還不賴的拿鐵, 甚至還用心的打出冰奶泡, 這點就要大力按讚。

目前店裡有一隻暫時寄宿的老狗"斑斑", 牠非常的親人, 當蓋瑞和吃友準備進到店裡後方的和室入座時, 牠竟然用身體在所有人的小腳磨擦過一遍, 是在佔地盤嗎? 哈哈哈...


老板娘也很有心的自己烤製斑斑的小零食, 放心的讓蓋瑞和吃友餵食斑斑。這個狗骨頭形狀的小零食真的很香, 香到蓋瑞一直很想偷吃一塊看看, 但是看到斑斑渴望零食的眼神只好作罷, 克制自己不能跟毛小孩搶牠們的專屬食物啊!



Dreamcatcher追夢者‧手作烘焙工作室 因為老板娘自己也不愛吃太甜, 所以基本上甜點都不會做到太甜, 很對蓋瑞的胃; 而飲品也在水準之上, 推薦給大家。目前尚未開放訂位, 但可以於到訪前電洽詢問是否有空位; 如遇有下組客人等候, 用餐時間為90分鐘哦, 請特別注意。至於要怎麼走到店家, 請到店家的IG點進精選動態即有詳細介紹。





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