【店家資訊】
歸仁市場 蝦仁肉圓 (攤位號碼: G15, 就在銘記肉粿隔壁)
地址:台南市歸仁區中山路一段549號隔壁巷內
營業時間: 05:30~賣完為止
電話: 0938057780
吃完了銘記煎肉粿之後 (連結按此), 同事說隔壁攤的蝦仁肉圓很好吃, 他以前常常來吃, 因為銘記煎肉粿一份只有4顆再加一顆蛋, 其實沒什麼飽足感, 所以完食後立馬就往隔壁攤移動。
菜單很簡單, 就長這樣
粉嫩的蝦仁肉圓躺在蒸籠裡, 非常誘人
它的醬汁可以嚐到濃厚的柴魚味, 不過有點偏甜, 但是無損蝦仁肉圓的美味。蓋瑞本身比較喜歡吃這種用蒸的肉圓, 很簡單就可以入口, 而且是可以皮跟內餡同時一口咬進, 不像用炸的肉圓常常是皮肉分離, 皮是皮, 內餡是內餡分開著吃, 而且炸的皮常常是Q到極緻, 咬它千遍下巴都快脱臼了。
三兩下就結束了蝦仁肉圓後, 已打算要離開, 後來又看到這"施家羊肉湯", 本來已經路過, 和同事相看一眼, 又折回來點了一碗羊肉湯幾個人分著喝。
【店家資訊】
歸仁市場 施家羊肉 (攤位號碼:G25)
完全就是被它的香氣給吸引過來的, 而且讓我有種似曾相似的感覺, 它很像蓋瑞之前介紹的永康零售市場裡從小吃到大的羊肉湯攤子。 (連結按此)
這碗羊肉湯羊肉片還滿多的, 一碗NT$80, 湯頭喝起來與永康市場裡的不相上下, 不過當歸味重一點點, 喝起來很順口。
但是, 或許因為這碗湯太燙的關係, 把羊肉片給燙得過老了, 有點可惜了。或許下次您來享用時, 看是否能建議老板娘不要用太燙的湯來川燙肉片。
接下來, 都已經走到市場出口了, 一回頭又看到這攤"春美春捲", 蓋瑞又停下了腳步, 想說買來當中餐好了。
【店家資訊】
歸仁市場 春美春捲 (攤位號碼:B10)
因為想當中餐, 所以就問了老板娘能否放到中午, 老板娘超有自信的說沒問題, 而且還建議蓋瑞可以放到冰箱裡, 冰冰的吃更好吃!!
老板娘真的沒騙我, 在冰箱冰了5個多小時拿出來, 春捲皮完全沒有因為內餡而被浸濕, 反而吃起來超Q的, 內餡多樣化, 從頭吃到尾都不會覺得單調, 超推薦愛吃春捲的人一定要買來冰在冰箱後再吃。另外, 如果不喜歡蒜頭味的, 記得要交代老板娘去蒜哦。
春捲 NT$45
歡迎來蓋瑞的吃喝玩轉世界粉絲團按個讚並分享文章
吃完了銘記煎肉粿之後 (連結按此), 同事說隔壁攤的蝦仁肉圓很好吃, 他以前常常來吃, 因為銘記煎肉粿一份只有4顆再加一顆蛋, 其實沒什麼飽足感, 所以完食後立馬就往隔壁攤移動。
菜單很簡單, 就長這樣
粉嫩的蝦仁肉圓躺在蒸籠裡, 非常誘人
它的醬汁可以嚐到濃厚的柴魚味, 不過有點偏甜, 但是無損蝦仁肉圓的美味。蓋瑞本身比較喜歡吃這種用蒸的肉圓, 很簡單就可以入口, 而且是可以皮跟內餡同時一口咬進, 不像用炸的肉圓常常是皮肉分離, 皮是皮, 內餡是內餡分開著吃, 而且炸的皮常常是Q到極緻, 咬它千遍下巴都快脱臼了。
三兩下就結束了蝦仁肉圓後, 已打算要離開, 後來又看到這"施家羊肉湯", 本來已經路過, 和同事相看一眼, 又折回來點了一碗羊肉湯幾個人分著喝。
【店家資訊】
歸仁市場 施家羊肉 (攤位號碼:G25)
完全就是被它的香氣給吸引過來的, 而且讓我有種似曾相似的感覺, 它很像蓋瑞之前介紹的永康零售市場裡從小吃到大的羊肉湯攤子。 (連結按此)
這碗羊肉湯羊肉片還滿多的, 一碗NT$80, 湯頭喝起來與永康市場裡的不相上下, 不過當歸味重一點點, 喝起來很順口。
但是, 或許因為這碗湯太燙的關係, 把羊肉片給燙得過老了, 有點可惜了。或許下次您來享用時, 看是否能建議老板娘不要用太燙的湯來川燙肉片。
接下來, 都已經走到市場出口了, 一回頭又看到這攤"春美春捲", 蓋瑞又停下了腳步, 想說買來當中餐好了。
【店家資訊】
歸仁市場 春美春捲 (攤位號碼:B10)
因為想當中餐, 所以就問了老板娘能否放到中午, 老板娘超有自信的說沒問題, 而且還建議蓋瑞可以放到冰箱裡, 冰冰的吃更好吃!!
老板娘真的沒騙我, 在冰箱冰了5個多小時拿出來, 春捲皮完全沒有因為內餡而被浸濕, 反而吃起來超Q的, 內餡多樣化, 從頭吃到尾都不會覺得單調, 超推薦愛吃春捲的人一定要買來冰在冰箱後再吃。另外, 如果不喜歡蒜頭味的, 記得要交代老板娘去蒜哦。
春捲 NT$45
