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【餐廳資訊】
拖延
地址: 台南市中西區西門路二段225巷22號
電話: 無 (暫無訂位服務)
營業時間: 15:00~22:00 (店休不定)
IG: https://www.instagram.com/later_to_do/
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2022年3月, 當時的拖延與在安平的 伐木工藝 Carpenter Crafe 合作了夜晚的深夜甜點/咖啡, 當時的造訪對它的甜點留下了還不錯的印象。就在2022年底等到了 拖延 開了自己內用店的消息, 便趕快安排來踩點。
夜晚的拖延, 從要進到門口的巷子口就讓人印象深刻。巷子口圍牆的另一邊抬頭就能看到郭綜合醫院大樓, 夜晚的大樓上亮起的綠色招牌燈光就這樣不偏不倚的照在拖延的巷子口, 膽小的手模吃友差點想要臨陣落跑。既來之則安之, 就大膽地走進這狹窄的巷子裡吧。
拖延的店內座位不算多, 加上目前尚未開放訂位, 所以想要內用有座位只能靠人品。不過按照蓋瑞跑了這麼多夜晚的甜點/咖啡店, 大約有85%的機率一定會有位子, 除非人數太多或是極夯的店家才有可能進不去。拖延的甜點目前推出的款式應該比較偏法式甜點居多, 多層次的味道及口感的表現還算不錯, 加上多樣的飲品選擇以及營業到晚上十點, 也算是近期到訪的甜點/咖啡店之中還算不錯的店家。
草莓達克瓦茲 NT$180
達克瓦茲和眾所皆知的馬卡龍可以說是有血緣的兄弟, 相比較馬卡龍, 個人偏好達克瓦茲多一點。以新鮮的草莓再搭配草莓奶醬以及草莓蜂蜜優格慕斯, 讓它吃起來一點都不無聊。
可麗露 NT$90
現在幾乎只要看到店家有賣可麗露就幾乎是必點。外層烤得還滿脆的, 推薦可點。
藍莓乳酪慕斯 NT$180
上層的小雪人造型鮮奶油好吸精啊。一次可以吃到2種不同口味的慕斯, 個人尤其偏愛中間白色部份的口味, 它讓整體品嚐起來多了一點輕盈感。
可可牛奶 NT$140
法芙娜可可 / 可可碎豆 / 肉桂
如果不喜歡肉桂味的請跳過或是請店員不要放肉桂粉。
芭樂美式 NT$140
這是蓋瑞點的, 淡淡的芭樂味加上很微微的甘草鹽味, 還行。如果喜歡芭樂美式的人, 蓋瑞推薦可以試試 睿咖啡 (文章連結請按此)。
檸檬美式 NT$130
美式咖啡 NT$120
底下提供菜單供大家參考。
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