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曼谷小熊泰式料理 / Bangkok Bear Thai Cuisine
地址: 台南市東區崇明十街61號
電話: 06-2679170
營業時間: 11:00~14:00 ; 17:00~20:30 (週一休)
FB: https://www.facebook.com/bangkokbear555
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台南的泰式料理餐廳其實數量滿不少的, 但即使是來自泰國品牌的Nara Thai, 蓋瑞都覺得普普, 所以繼老實媽媽泰國料理之後, 久違地踩新店踩到蓋瑞和同學都覺得還不錯的泰式料理有夠開心, 也吃得很滿意。
曼谷小熊泰式料理的單點菜色份量大約適合3~4人享用, 點餐的時候要控制好, 不要下手太重或太輕。蓋瑞和同學共三人點以下的菜色剛好可以完全完食, 供大家參考。
綠咖哩雞肉 NT$220
這一道綠咖哩應該是繼 老實媽媽泰國料理 (文章連結請點此) 之後, 久違地再次吃到讓人一吃就驚艷的泰式綠咖哩。濃稠的綠咖哩醬汁, 帶點辣感, 加入多樣的蔬菜烹煮, 雞肉也完全不柴, 推薦必點必點必點。
酸辣海鮮湯-小辣 NT$300
很剛好地, 這碗湯裡的蝦子, 花枝, 蛤蜊 (應該是赤蛤?) 剛好可以分成三人一人份。泰國酸辣湯建議不管再怎麼不能吃辣都還是一定要點小辣程度, 這樣才能最低限度品嚐到它該有的味道。曼谷小熊的這碗小辣的冬陰功在辣度和酸度兩者之間 的平衡控制得很好, 讓愛喝湯的同學把這碗喝光光。
蝦醬空心菜-不辣 NT$120
這一道的重點就是盤底醬汁要黑, 端上桌直接飄出臭死人的蝦醬味才及格。實際上桌時蝦醬味有, 但感覺有收斂一點點, 而空心菜是走比較軟爛路線, 個人不管是脆或爛的口感都可以接受, 還不錯吃。
嘎拋豬肉-微辣 NT$180
這是無醬汁派的打拋豬肉。看到使用切小段的菜豆就放心了, 味道應該不會太差, 實際吃起來鹹香味夠, 沒有檸檬的酸味, 魚露的調味應該有微調到比較適合台灣人口味, 但不會走鐘太多, 非常下飯。
酥炸羅望子雞 NT$220
因為幾乎每吃吃泰國菜都必點椒麻雞, 所以這次看到菜單出現了羅望子炸雞就二話不說直接下單, 來個大冒險。 店家的炸粉和炸功滿強的, 無骨炸雞即使上桌一段時間, 吃起來還是脆脆的, 而表面淋上酸酸甜甜的羅望子醬則會讓人胃口大開啊, 推薦必點。
手工金錢蝦餅 NT$60/顆
這一道上桌時, 蓋瑞被它的蝦餅大小給嚇到, 大約是一顆高爾夫球的大小, 不過大小不重要, 重要的是味道。炸到外表非常酥脆, 一咬開就爆出濃濃的蝦味, 口感還滿Q彈的, 不管是單吃或是沾取店家附上的酸甜醬汁 (應該是羅望子醬?) 都很好吃, 推薦必點。
手標泰式奶茶 NT$65
蓋瑞覺得泰式奶茶就是要茶味+奶味+甜味+冰塊都要下很足才會道地好喝, 這一杯茶味夠, 奶味和甜味則稍嫌不足, 有點可惜, 但應該會很對不喜喝甜的人的胃。
底下提供菜單供大家參考。
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