蓋瑞的吃喝玩轉世界: 牛肉火鍋

2023年3月31日星期五

富香沙茶爐 | 台南沙茶爐 | 台南火鍋 | 台南鍋物 | 台南牛肉湯 | 2023年3月31日

【餐廳資訊】
富香沙茶爐
地址: 台南市中西區西門路二段11號
電話: 06-2203500 (現場候位)
營業時間: 17:00~23:00

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忘了是在哪一個平台看到有人寫說真正的台南人就應該要吃這篇要介紹的富香沙茶爐 , 就這麼簡單的理由, 蓋瑞就把它放到口袋名單之中了, 而且要不是因為看到那篇介紹, 還真的沒聽過富香沙茶爐, 這完全引起蓋瑞的興趣, 就安排今晚來踩點了。

其實蓋瑞不是沙茶醬的愛好者, 且吃過台南好幾家叫得出名字的沙茶爐之後, 個人覺得好像吃來吃去都差不多, 就是彼此之間都差不多的好吃, 而富香沙茶爐在吃完之後蓋瑞也是一樣的評價, 反正餐廳就是要自己親自吃過之後才會知道喜不喜歡。

富香沙茶爐的醬料區裡面有一個很特別的醬料, 上面寫 “拌飯用(請少許)”, 這完全引起愛冒險嚐鮮的靈魂, 馬上就淋了一點在白飯之上, 沒想到出乎意料地拌飯非常香, 拌麵也很好吃, 尤其裡面加了黑豆豉, 多了一股沈厚的鹹香味, 推薦大家一定要試看看。

底下就直接放上菜單和照片供大家參考。

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2022年9月8日星期四

弎回火鍋WAZAWAZA | 台南火鍋 | 台南鍋物 | 台南麻辣火鍋 | 2022年9月08日

【餐廳資訊】
弎回火鍋WAZAWAZA
地址: 台南市南區萬年五街260號
電話: 06-2628588
營業時間:
一~五: 17:00~22:00
六~日: 11:30~14:30 ; 17:00~22:00
FB: https://www.facebook.com/wazawaza262

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要不是上班的地方在台南市南區, 這篇要介紹的弎回火鍋WAZAWAZA 可能都不會有機會來吃它, 因為實在是有夠 FAR FAR FAR AWAY。

先來個結論吧。沒想到竟然對它的唯一評語就是: 冰品比火鍋更讓人印象深刻。可能因為今晚和吃友們沒有點它的招牌現炒麻辣石頭火鍋, 今晚點的鍋物個人覺得沒有特別讓人驚艷的地方, 反而是明治的泰奶冰淇淋以及雙截棍冰棒的優格口味好好吃, 有來消費的記得一定要留一點胃給冰品哦。

哦, 還有, 自助吧的飲品不要要求太高的話, 其實還不賴耶, 出乎意料之外地都不錯喝, 蓋瑞和吃友也都給予飲品不錯的分數。

黑蒜蛤蠣雞湯鍋 NT$368
這一盤雞腿肉讓蓋瑞打了一個大叉叉, 因為它下鍋煮後雞hen咪還滿明顯的, 花這個錢還吃到有雞hen咪的雞肉, 金架母湯。如果是和蓋瑞一樣對於雞和豬的hen咪很敏感的人, 請跳過這一道, 或是加價選擇土雞肉, 但價格直升到$638, 令人後退好幾步。

而這一鍋也算是店家招牌的黑蒜蛤蠣雞湯, 附上了不少顆新鮮的蛤蠣, 而湯頭裡面也可以看到一般大蒜和黑蒜頭的身影, 上桌時的湯頭顏色就是很正常的雞湯顏色, 但煮到後面黑蒜頭就發威了, 湯頭逐漸變成棕咖啡色, 味道也越加濃郁, 還不錯。另外, 附上的菜盤裡面還有一隻鮮蝦, 多樣的蔬菜真的都滿新鮮的, 且也沒有火鍋料, 這點要拍拍手。