![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5f0SR98E_KFvZKzWvwD6pI9ACCU6MoMMSTJ5N2XqWpPBUKtMKPWVZuBPioHO5nEVIPBfpFi5y33WXqobum_gKsdlbi3k09k4Xx7ogV8J45Yse6o-23Dgb_kdR-_qtWDVlequd_yE82FHHphtzXgfLenz8zpnilyTzvdxH7XNsUeFSAPirp9sH1XdN/s16000/IMG_20220408_175843-1.jpg)
【餐廳資訊】
阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋
地址: 台南市安平區安平路97-7號
電話: 06-2211181
營業時間: 11:30~20:00
FB: https://www.facebook.com/TaiNanAnPingACaiNiuRouTang
※如您喜歡蓋瑞分享的文章,請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告,謝謝。
台南有名且叫得出名字的牛肉湯和牛肉火鍋, 蓋瑞其實幾乎都沒吃過, 也沒有很想要去人擠人排隊, 因為大部份也都不能訂位, 況且台南其它可以替代及選擇的店也不少。所以只要是可以訂位的就直接放入口袋名單之中。這篇要介紹的阿財牛肉湯總店蓋瑞也沒吃過, 二店有牛肉鍋, 因為可以訂位就速速排進行程裡。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwjb_Xvxd2x5IDO-ytK6sg5LygzAnHSWwFEwchUCBnEE1iwtk6DLVB_kon9LnkEQDSkSjQxHgDA6H2Ps7or7qgQmg3zbCin4CJ7M_OuW7_YX-DsPAxjcXbYfRP-8GRTILf8QSNe88SXxu2JfsN2RTt2hy8RhfF1WwG32ubXx-uU-cWz2dL5WtmDXWd/s16000/IMG_20220408_175322.jpg)
建議要來用餐前可以先電話訂位並且順便請店家先預留想吃的肉盤, 蓋瑞因為沒有什麼概念, 所以沒有指定肉盤的部位, 直接請請店家先預留6份肉, 如果想要現場追加的話就再看當天的人品如何。不過, 實際來訪之後才發現店家的生意有夠好, 晚上六點不到已經幾乎沒有剩下什麼肉盤了, 連想要選擇的機會都沒有, 幸好有請店家先預留, 最後得到三種部位的肉。
先來介紹鍋底, 底下照片是最基本的清湯鍋底, NT$100, 裡面有切大大塊的白蘿蔔, 玉米以及紅棗, 湯頭喝起來清甜帶點紅棗味, 還滿特別的。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCfk7gbWC02fKmzBGQJoLv5H4WAepfniZLA85w2vfyjl5EOwz1p5Gx1j6hV1ZPH4PVygAFnKKpF9uAaBCXYZJuT-d7Cva-8Wj76NcdQHBs2RK67h1Tmqk7Ue_mKrOrkkTvTE5Bwd8tDv8Qf7qi5xTvhpMHDxgKrzdrMcTzUBD4wbwgsjo3E4aNFxyH/s16000/IMG_20220408_175328.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhll_zlvFUOPIGLTZtG6nJoFIerGHzywA28VncJOsUHGKmO0P8Ct9Ey3Aea0zg_dAAx9RYZ2RIwQhFTGOLT3gtO_zBVyhC7OjknguWCde4k6MJTaZk7ZYBHrBmKBjtbTGYXwgggfrlBTs-_0rKtJJpAidUusbAl-7nxHZ9IxSBKMmEMSzjgr689SJ_/s16000/IMG_20220408_175429.jpg)
底下照片裡的每一盤肉的份量都是2份的肉量。肩胛肉吃起來很有彈性, 有微脆感, 很好吃; 而五花腩則是充滿油脂但不油膩, 也是推薦必點; 肋眼蓋則是這三種肉裡面比較有咀嚼感的, 但又很鮮嫩, 三種肉都很好吃。
肋眼蓋 NT$250/份
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1xcK5ODJJ2aVG5pKTegcznC1zKbMtBECjGrigXjLyH1tZQRfaqSoWZULMLTCqAjJOwEBjUwcaEMT1sJ0fxTnCg_2ibs_TcEGVOxmUyySgA2TQF9UIfMyLosVpmSb4H-Gw1BcT5U7RSZ9EFmAO57Exg8Rpt-Bwj-Db5HRJGwWtK2Ld1iqLGv9r8dCz/s16000/IMG_20220408_180357.jpg)
肩胛肉 NT$250/份
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5cqEyOMdb8OB02cbWa4neHb0G75TYfq0MtvgC6fwOzTzdcfD75MEN8BwoRigvRfx-EByR9tM3BQEbbZd-3w4KxTQZAY56-OlGqQY00agD_38I1_tJ_7SqrTBROad3CJUU8n0qM8o66a-W3jlJnSROVPaCW3xvwMDGaM5dYt0bCUR4EovaeLUh1YgD/s16000/IMG_20220408_181007.jpg)
五花腩 NT$250/份
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkkZc1N0fIE1bukCS6fKTjEig7egdz9HEl4hkdSUTC31wuU3QYO3WaH_rNo6ANkopYjpWnANNQ4mcDwgWwwxBZ78jqpvu0QyuGb-gx8FDAyyTDWLPZX87kbGPggqTtm579fvxZKjsg8xxLi4VZeLpjLIREsK11UYJHIkOlB_bVcaOKJbY6xFonikrK/s16000/IMG_20220408_180613.jpg)
牛筋 NT$200
這盤牛筋是蓋瑞碰運氣詢問店家是否還有而得到的, 可以下鍋後燙熱就可以吃到比較有口感的牛筋, 或是煮久一點就可以吃到軟嫩嫩的牛筋。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrRcfYQjkXaMEarPB955jpZCqvt-clbhHyMx0tZivp7VGpQYw3c4hoMQS94y9GleXfh8jNPI0bLhBSFE7pipbEKwY47oMCZlej2F_OEQnJCKrF-OSRCblwbpfIbJ-Ph5HtC84LqMqJDv--67Xk5GBqW6gAOvG8wmmAy5GVRNYlPJcgENDCcVb-0xdq/s16000/IMG_20220408_181448.jpg)
牛肉丸 NT$80
推薦必點。因為它要煮久一點, 所以建議早早入鍋大火滾它。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoa6Cncy_wCR_aXQb1hwni6HaTWQ8nb4jzsJDtlbomvEeBI2u_giBUNS3gB_ENdtVPmqW-aedXUiXVCeAXFnq9gG8dxsckUfn1XpwJd8XcpRVBIO28I-WldY4YZB15GaKR9cZ2FEDVMm3gqqmJ0zU_4ycK3bL3hwz_E3RAHiZ9T9ENO_Cr2dL8qMzm/s16000/IMG_20220408_180021.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJpEA5mYerXBiWyEa57S5C6-3fz9RAyzMNh1yebkAcYy_Xk65kyCtMnD3L6KXmz57MkBU62wEQL6vR_nUHqy7y1COz1FsXNMDBCZTy8i8zssTuGK57fn1RNvL-LwpzaeOCaPf6yJ973esRcPCQu4QhxC_KAEFzfXhJV2fMOFnRLkz0eQtWFeAV4WFL/s16000/IMG_20220408_181859.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW7o--KBD0_Wr9QqOi2hoOZj-vr9JXFJ8FMEryUsQh5XrLtXfCxLMRTNNHqadNpcVcLo3Y8iW-iKiwPP9ETl3OfvFkFyi2WRKlBN96Q5ZncK0wPYUdis8JaAGtgr3PXVMZTP8nbhJDcLhCJiO-49_NwOh_TKv_y4fe9cTQOjoqGoNgkqX5lP1PsamI/s16000/IMG_20220408_181928.jpg)
花枝漿 NT$80
這個也是推薦必點, 吃得到鮮又彈的花枝本人。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBN0Nykg1YqV2ZLsKonW_nZ_BFGSXGKjo9bUdz9ApL0xIID-O-AoHdqMdMPnH-9rjEAJrXoOW5SZHWr_6Q9Zwl9dIst_HmPh7QlfGbusstVL7rHBWZd_Tv-QfTcs0iBz_wGZtsN3yVnDy42HIf0xYxrJkAfV6PnaDU7u7Dw2ZX5CnXVcQ5LPQThnAG/s16000/IMG_20220408_182727.jpg)
魚冊 NT$60
火鍋店看到有魚冊就是必點。
豬肉燥飯 NT$20 (上圖)
牛肉燥飯 NT$20 (下圖)
兩種肉燥飯都點來吃過之後, 果然如其它IG客所說的那樣, 請乖乖點豬肉燥飯就好, 蓋瑞覺得牛肉燥飯完全沒有發揮”牛”的實力, 味道又偏死鹹, 不推。然後吃肉燥飯就是要加滿滿的白胡椒粉啊。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJyZqK16g1Br-dQpDvYot22xnBYoAmK2TjNuT4m3WQ7u_Rp0wGsCWJy4BZGc1mnpEzC7sPfW4rDG1chKLd1BSknqMCfeR_xSDtaOm5UUKrdB_zm_S8z_QrtCvDzI5R1y0zyic57S9vfwdYz-1KunblKUMqql9Oi86BM5usMeoyK08bupPATKQAJxdE/s16000/IMG_20220408_182248.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioZNBPTfZm16-YR1i7aE4j1OczMYV7zW5T22Xfyx1uVjD5AIrB6lTP3-KZAQVd0Na9dMMfu5s_uP6kd3Fs7P4I_yJtCryYjG_wn_zpYXH35asKHKy4W12gsdFFw0hjJZifQbcZ9I4Euj8DnKLinSQXklyYXWgJq67YnkpL0A9jFCc07ribdZUJcXUs/s16000/IMG_20220408_180017.jpg)
酸白炒牛肉 NT$130/小份
這道推薦必點, 酸白菜夠酸就先加80分。
麻油牛肝 NT$150/小份
不怎麼愛吃麻油相關類食物的蓋瑞還滿可以接受這道的, 麻油香很溫潤不會攻擊性太強, 而牛肝剛吃第一塊時會覺得和豬肝很像, 但再多吃幾口就會發現牛肝比較嫩也不會太硬, 更沒有像豬肝那樣的粉感, 還不錯吃。
※如您喜歡蓋瑞分享的文章,請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告,謝謝。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBA3tzwTf4XrWwc2JkhjI9dhB5KeP1oHPNumQvMdFQlRQrfPb3rEvYFRWm0U3OBqetasADXnpHye2GziKssDzxzN6unkuDSYVNued1lnujHSctdClef57D4vSXDUVSQ_wL6f3IzsY4H1vG3SYMe-6K0YyuBqjBBs-gDKpzP1APAvJor4CWGq7tysuC/s16000/IMG_20220408_175447.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRyybjj0B4Vn-vRAwd2uz3dN6dK7TX-1JRUzD8guB06gGuSV7h72J9UV_H6QoQuSkwM8ki3BECJoPk-xNWWqz2Bm6WqrYmHiDn7wvDROr4FSWY-NeB_-5mbMxTXslBmwjY79EL5Fnq11nB1rm8HZ1PmmvmX_-abmU3urc0jqWIWq_h5o35H6RMguQI/s16000/IMG_20220408_175625.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ9_W7aSHlZ92enj6qhZNx7G5nD4v8aJCg9asb4l3LeIafprwpICq_oq2MS_C00IfhaCXMKPwNDpijImth-eJPMGgh28kvzNSQC9MFxEdD_3n736QVWeJXkvzpwZsbc0x_l7g5855Ps4ScS47SUNrEJpZ2YH_dqvXWo43oo6XCy-5j5GykTOcdjNXu/s16000/IMG_20220408_175843.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmwb-zUxv_jHu_7rSyikbVrYonbvFOHWEtKJlLguZa7HrFpMQPuP1XgJkmMhu_84RcLqBwiD2OG8IElQY9FaC_HE9yfEOyjE5mjPy7h5rYfH7_1UaXjjg-CNlO_Z-O7PCyjN2D3Czb5rRp3fTLPDbTbY7nKhGwmmrB_i9hx9YU_MF_9AtJWxKyS2Ri/s16000/IMG_20220408_180915.jpg)
※如您喜歡蓋瑞分享的文章,請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告,謝謝。
歡迎來蓋瑞的吃喝玩轉世界粉絲團按個讚並分享文章
歡迎追蹤蓋瑞的IG: garyforfun0409