蓋瑞的吃喝玩轉世界

2022年10月30日星期日

烏木Wumu | 台南甜點 | 台南咖啡 | 台南下午茶 | 台南水果千層蛋糕 | 2022年10月30日

烏木Wumu
地址: 台南市南寧街200號
電話: 06-2228354
營業時間: 12:00~18:00 (一, 二休)
IG: https://www.instagram.com/wumu_official/

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。台南這一兩年在疫情之下仍舊開了不少新的咖啡/甜點店, 不過有營業到晚上的店並不多, 所以只能靠假日和蓋瑞同學慢慢踩點。這篇要介紹的烏木Wumu 就是從開幕後放在口袋名單中, 今天終於有機會來了。

先來個結論吧。即使開了有一段時間, 不過在用餐時間仍不斷有顧客進進出出, 建議先訂位。今天點的甜點都滿有水準的, 推薦看到想吃的都點起來就對了。

綜合水果千層 NT$185
季節水果 / 卡士達
沒有吃過日本有名的HARBS水果千層蛋糕, 但來烏木點這個綜合水果千層也不會讓人失望。每層都不同的新鮮水果, 有草莓, 香蕉, 奇異果, 哈蜜瓜做組合, 香草卡士達甜而不油膩, 大推。

蜜桃羞朵 NT$180
水蜜桃 / 蜂蜜蛋糕體 / 蜜桃凍
不想味道太過複雜, 又喜歡水蜜桃香氣的人一定要點這款, 蓋瑞覺得它完全不輸上一款的綜合水果千層, 好好吃。

大葉紅茶焦糖生乳捲 NT$130
選用來自台南安平茶廠的大葉紅茶做為生乳捲的底, 濕潤度極夠, 而捲入中間的焦糖鮮奶油加入了少許的海鹽點綴以及中和甜度, 吃起來完全不會甜膩, 一吃就停不下來, 一個人完食一份也很可以, 推推。

麝香葡萄修朵 NT$200
日本麝香葡萄 / 檸香薄荷凍
其實日本的麝香葡萄本人吃起來並沒有特別厲害, 不過如果是沒吃過它本人的倒是可以點這一份來吃看看。

冰淇淋拿鐵 NT$140

嫣紅莓果氣泡飲 NT$130

瑪黑法式藍伯爵 NT$150
不澀的伯爵茶就是讚。

底下提供菜單供大家參考。

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2022年10月28日星期五

言咖啡 | 台南咖啡 | 台南甜點 | 台南深夜咖啡 | 台南深夜甜點 | 台南老宅 | 2022年10月28日

言咖啡
地址: 台南市中西區西門路一段743巷31號
電話: 0973770232 (現場候位, 不接待四人以上)
營業時間: 13:00~21:00 (不定休)
IG: https://www.instagram.com/yen_caffe/

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前幾週來台南市國華街上的 湟色 (文章連結請按此) 時, 在等待酒吧開門營業前發現原來近期新開的言咖啡就在湟色的旁邊, 很難不去注意到它, 是近期台南新店有開比較晚的咖啡/甜點店 (有開到九點的都算晚了)。

寫這麼多食記, 這是第一次要稱讚今晚言咖啡播放的音樂好好聽。剛好利用新手機內建的聽聲辨曲功能 (用了四年多的手機終於退休了), 大部份都是BOY PABLO, VANSIRE的歌曲, 雖然蓋瑞都沒聽過, 但音樂的調性搭配夜晚言咖啡的氛圍, 會讓人坐下就不太想離開啊。

言咖啡有來自沖繩的OKINAWA CERRADO COFFEE 咖啡豆, 因為招牌有一隻大嘴鳥而被稱為大嘴鳥咖啡, 在沖繩已經營了30幾年, 有機會來言咖啡的話, 推薦一定要點它的烘焙豆來喝看看。

珍珠糖小泡芙 NT$80
雖然原本預想的是裡面的小泡芙會有奶油之類的內餡, 但其實它是空心的, 但就算是空心的也好好吃。泡芙是鬆脆的口感, 即使上桌後過一段時間也沒什麼受潮變軟, 當然最好是趁早完食啦; 而加在泡芙上頭的珍珠糖讓一口塞的泡芙增加了些微的甜度以及不同硬度的口感層次變化, 推薦必點。然後最上頭那塊白色的蛋白霜竟然是龍眼乾口味, 好吃死了。

檸檬馬告磅蛋糕 NT$100
雖然有加了馬告, 也看得到一點一點黑黑的在磅蛋糕上面, 但蓋瑞怎樣都吃不出來有馬告的味道, 吃友則是說有淡淡的馬告味, 就留給大家來品嚐測試一下自己的舌頭有沒有沒壞掉。

波本芭娜娜磅蛋糕 NT$100
言咖啡的磅蛋糕質地還算濕潤, 但是屬於很容易用叉子一叉就散掉的那種, 建議盡量不要分割太小塊。上桌之前會先加熱就先給50分, 還不錯吃。

山茶花拿鐵 NT$140
老實說, 蓋瑞不知道山茶花是什麼味道, 但這杯一入口就可以嚐到一股很明顯地的花香味, 但又不會太搶戲, 保留拿鐵該有的水準, 推薦可以點來嚐鮮看看。

冰拿鐵-2ND配方豆中焙 NT$160
這杯拿鐵有中蓋瑞對拿鐵的標準, 咖啡味要夠, 奶味要有但也不能太重或太稀, 且還要帶有牛奶的香甜味。然後還真的喝出來如菜單上所寫的, 有一股巧克力和堅果的尾韻, 滿好喝的, 推推。

熱卡布奇諾-2ND配方豆中焙 NT$150
這支配方豆很神奇地做成熱卡布之後竟然沒有上面那款冰拿鐵來得好喝, 建議可以點上面的冰拿鐵。

底下提供菜單供大家參考。

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2022年10月22日星期六

文川古梅咖啡 | 台南咖啡 | 台南甜點 | 台南火鍋 | 台南咖哩 | 台南梅嶺 | 台南梅嶺美食 | 2022年10月22日

文川古梅咖啡
地址: 台南市楠西區灣丘里梅嶺29-2號
電話: 無 (無訂位服務)
營業時間: 一~五: 09:00~19:30 ; 六~日:08:00~19:30 (日到18:00)
IG: https://www.instagram.com/wenchuang_coffeeshop/

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因為吃友的邀約, 蓋瑞終於有機會來踩點放在口袋名單裡好久的文川古梅咖啡了。雖然蓋瑞爸的老家就在台南市楠西區, 離梅嶺有夠近, 但蓋瑞不常回來, 梅嶺倒是去過不少次, 不過印象中最後一次到訪梅嶺時, 那時候還沒有文川古梅咖啡呢, 不過文川梅子雞有吃過。今天來訪也是先吃了文川梅子雞後再走上來文川古梅咖啡。

文川古梅咖啡的佔地算滿大的, 全都是戶外座位 (害怕蚊蟲的記得帶防蚊液), 過了中秋節之後, 避開酷暑以及秋老虎的天氣來這裡的戶外座位喝咖啡吃甜點還滿讚的, 享受歸野山林的悠閒感。今天點的甜點都很讚, 推薦必點, 飲品就還行啦。

阿公的香蕉磅蛋糕 NT$80
這個磅蛋糕可以排進蓋瑞目前吃過的磅蛋糕裡面的前三名。上桌前有回烤過, 香蕉的香氣濃郁, 且磅蛋糕的質地濕潤又不易鬆散, 配上一旁水準很高的鮮奶油一起吃, 只能說是超完美地的好吃, 推薦必點必點必點。

法芙娜巧克力千層 NT$270
這個千層一上桌時, 蓋瑞和吃友被它巨大的尺吋給嚇到, 幾乎是台南市區甜點店千層蛋糕的2倍大吧, 也難怪會賣這個價格, 在看到本人之後就覺得價格還OK。然後, 這個法芙娜巧克力千層好吃死了, 每一口都可以吃到滑順柔和的高雅巧克力香氣, 且就算多吃幾口也不會膩, 很厲害, 推薦必點。

紅玉紅茶無花果奶油蛋糕 NT$250
這應該是蓋瑞第一次這麼完整地吃到新鮮無花果本人。一樣很巨大的奶油蛋糕裡面加入了大量的切塊新鮮無花果, 但或許因為是新鮮果實的關係, 加上沒有去掉無花果的皮, 所以在品嚐的過程中會有一股草味飄出, 但因為新鮮, 因為無花果本人營養價值高, 可以無視這個小缺點, 推薦大家必點。