蓋瑞的吃喝玩轉世界

2023年3月10日星期五

過好 live well | 台南泰式料理 | 台南泰國料理 | 台南咖哩 | 台南異國料理 | 2023年3月10日

【餐廳資訊】
過好 live well
地址: 台南市東區德光街28號
電話: 0930001675 (現場候位, 可預約外帶)
營業時間: 11:00~20:00 (公休不定)
IG: https://www.instagram.com/livewell_food_studio/

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最近的運氣還算不錯, 繼踩點 曼谷小熊泰式料理 (文章連結請按此) 之後, 再次踩到還不錯吃的泰式料理。位在台南市東區住宅小巷弄內的過好 live well 餐點菜色都是一般我們最常吃到的泰式家常料理, 品項不多, 但每道都可以點。店家一樓座位不多, 但二樓還有座位哦, 看到一樓客滿時可以直接入內詢問是否尚有座位, 不要直接走掉錯過它啊。

特製打拋豬 NT$140
過好的餐點辣度沒在開玩笑的, 雖然這道打拋豬有要求做成小辣, 但蓋瑞帶的兩個不能吃辣的吃友, 是邊吃邊喊辣。吃辣幼幼班的人來訪, 建議直接點不辣版本, 不要輕易挑戰。打拋豬帶著檸檬葉, 辣椒以及香茅的香氣, 酸度和辣度的表現都很出色, 肉量十足, 好吃。唯一的一個小小缺點就是荷包蛋如果可以煎到恰恰恰就更讚了。

加價NT$99就可以飲品任選再加一份小沙律, 也就是青木瓜沙拉, 不要看它外表很無害, 實際品嚐也是有辣味及酸味的。

綠咖哩-牛肉 NT$190
兩顆三角飯糰矗立在綠咖哩醬汁中, 帶點日式的可愛感, 極度吸睛。綠咖哩醬汁雖然不到極泰極濃郁的味道, 但調味還是不錯, 還不錯吃。

私房河粉-豬肉 NT$170
必需要先稱讚一下過好的河粉, 與一般我們熟知的越式河粉或是泰過炒帕泰那種白色寬扁的河粉不同, 而是外表像油麵, 但口感極Q, 很有勁道, 有夠好吃, 搭配上帶有泰式冬陰功靈魂的湯頭, 推薦必點。

蝦醬炒時蔬 NT$100
今天的炒時蔬是高麗菜。一樣端上桌就臭香味飄散, 高麗菜軟中帶脆, 好吃。

泰式奶茶 NT$70
過好的泰式奶茶應該是蓋瑞繼 老實媽媽 (文章連結請按此) 之後, 再次喝到好喝的, 雖然甜度有稍微降低了一些, 但奶香味和茶味夠厚夠濃, 很不賴, 推薦必點。

泰式檸檬紅茶 NT$60
過好的泰式檸檬紅茶的味道完全出乎蓋瑞意料之外, 它竟然是用手標的茶葉下去製作的！！！蓋瑞去過泰國好幾次也喝過不少當地餐廳的檸檬紅茶, 但喝起來的味道全部都是類似雀巢檸檬紅茶的味道。用手標茶葉泡出來的檸檬紅茶有著手標茶葉的獨特香味, 喝第一口時有被這預期之外的味道嚇到, 但還滿不錯喝的, 推薦必點。

底下提供菜單供大家參考。

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2023年2月25日星期六

初到咖哩 | SONA curryplace | 台南咖哩 | 台南印度咖哩 | 台南南洋咖哩 | 台南咖哩飯 | 2023年2月25日

【餐廳資訊】
初到咖哩 | SONA curryplace
地址: 台南市東區育樂街244號
電話: 06-2090921
營業時間: 11:30~14:30 ; 17:00~21:00 (週三休)
IG: https://www.instagram.com/sona_curryplace/

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沒想到離推薦 薩達印度料理 (文章連結請點此) 後的幾個月會再次推薦台南的印度咖哩餐廳。如果說薩達印度料理是原汁原味的印度料理的話, 初到咖哩就是美化且微調過適合台灣人口味的好吃印度咖哩。初到咖哩位處學區附近, 店內座位不算多, 強烈建議一定要先訂位。蓋瑞這天來訪時, 店家還沒開門就已經有好幾組客人在門外候位了。

印度香料烤雞 NT$200
先來介紹這一道印度香料烤雞, 它實在很強大, 強大到蓋瑞想要頒發台南第一名的印度香料烤雞給它。迷人的印度香料以及優格醃進了雞胸肉裡, 調味的鹹度不會太鹹, 厲害的是雞胸肉完全不柴, 就連蓋瑞以前到印度出差時在餐廳裡吃過的坦都里烤雞都是偏乾也偏鹹, 所以一吃到初到咖哩的這道烤雞便給予極高的評價; 而隨雞附上的綠色沾醬也是一絕, 將香菜打成汁, 再用檸檬以及辣椒提味, 拿來沾烤雞或烤餅, 甚至澆在飯上都很好吃, 強烈推薦必點必點必點。

初到咖哩+牛肉 NT$260+$20
既然是店裡招牌, 那就一定要點, 而事實證明它也真的是必點。以蕃茄和洋蔥為基底, 帶點很微微的辣度, 辛香料的味道極溫潤, 主要味道著重在酸度, 而蕃茄和牛肉就是絕配, 感謝店裡的女服務生推薦搭配牛肉, 真的有夠好吃。然後加牛肉只要再加價$20, 但牛肉塊是選用帶有筋的牛肉塊, 且也給滿多塊的, 很划算, 推薦必點這個組合。哦, 對了, 這裡點一份咖哩就會附上一碗白飯, 點套餐則會再多一份甩餅以及一杯飲品, 大家可以評估食量點餐。

派卜咖哩+雞肉 NT$260+$20
想要吃到以蔬菜為主的咖哩可以選這道以菠菜為基底的綠蔬菜咖哩, 帶點甜, 帶點蒜香, 在濃郁印度香料咖哩之中是一股清流, 推薦必點。至於加價$20的雞肉, 蓋瑞覺得帶點很微微的雞hen咪, 可點可不點。

糖糖甩餅 NT$40
蒜味甩餅 NT$50
點咖哩加價$60就可以甩餅+飲品口味任選, 在店員的推薦之下選了糖糖以及蒜味。不得不說, 初到咖哩的甩餅份量在蓋瑞吃過的台南印度餐廳之中真得算是誠意十足, 每一份上桌都已先切成四等份方便客人拿取及食用, 且價格也很可愛, 重點是它即使不沾咖哩醬單吃也很讚, 推薦必點, 也一定要搭套餐, 因為實在太划算。