蓋瑞的吃喝玩轉世界: 火鍋

2023年3月31日星期五

富香沙茶爐 | 台南沙茶爐 | 台南火鍋 | 台南鍋物 | 台南牛肉湯 | 2023年3月31日

【餐廳資訊】
富香沙茶爐
地址: 台南市中西區西門路二段11號
電話: 06-2203500 (現場候位)
營業時間: 17:00~23:00

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。

忘了是在哪一個平台看到有人寫說真正的台南人就應該要吃這篇要介紹的富香沙茶爐 , 就這麼簡單的理由, 蓋瑞就把它放到口袋名單之中了, 而且要不是因為看到那篇介紹, 還真的沒聽過富香沙茶爐, 這完全引起蓋瑞的興趣, 就安排今晚來踩點了。

其實蓋瑞不是沙茶醬的愛好者, 且吃過台南好幾家叫得出名字的沙茶爐之後, 個人覺得好像吃來吃去都差不多, 就是彼此之間都差不多的好吃, 而富香沙茶爐在吃完之後蓋瑞也是一樣的評價, 反正餐廳就是要自己親自吃過之後才會知道喜不喜歡。

富香沙茶爐的醬料區裡面有一個很特別的醬料, 上面寫 “拌飯用(請少許)”, 這完全引起愛冒險嚐鮮的靈魂, 馬上就淋了一點在白飯之上, 沒想到出乎意料地拌飯非常香, 拌麵也很好吃, 尤其裡面加了黑豆豉, 多了一股沈厚的鹹香味, 推薦大家一定要試看看。

底下就直接放上菜單和照片供大家參考。

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。

歡迎來蓋瑞的吃喝玩轉世界粉絲團按個讚並分享文章

歡迎追蹤蓋瑞的IG: garyforfun0409

2023年1月28日星期六

湁鍋饌精緻鍋物 | 台南火鍋 | 台南個人火鍋 | 台南麻辣鍋 | 2023年1月28日

【餐廳資訊】
湁鍋饌精緻鍋物
地址: 台南市東區林森路一段167號
電話: 06-2083910
營業時間: 11:00~15:00 ; 17:00~22:00 (六,日下午無休, 週一公休)
FB: https://www.facebook.com/profile.php?id=100070787276164

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。

農曆過年休假期間按照往例, 蓋瑞與同學們都會找一天來個大聚會, 今年就選定了湁鍋饌精緻鍋物。查了一下地址才發現是原來以前很愛的XM麻辣鍋總店。

來看一下菜單, 先選湯品, 再選肉盤, 依據選擇的品項來計算金額。湁鍋饌另一個最吸引人的賣點就是有冰品, 飲品, 白飯, 肉燥等在用餐限時90分內可以自由吃喝到飽。蓋瑞的同學說這裡的白米飯是很認真的那種, 不錯吃, 然後建議一定要淋一點肉燥, 也是認真好吃的那種。桂老爺冰淇淋有五種口味任選, 值得稱讚的是很好挖, 不是冰到硬邦邦讓人挖不起來的小氣店家。

御膳胡椒雞湯鍋+牛豬雙拼 NT$356
這是蓋瑞點的。有別於一般印象中胡椒雞的味道, 湁鍋饌的湯頭喝起來反而讓蓋瑞第一時間聯想到天香回味的蒙古鍋湯底味道, 且煮到最後辣度會越來越強, 個人還滿喜歡的, 推薦必點。

川味麻辣鍋+鯛魚雞肉雙拼鍋 NT$366
蓋瑞吃過這麼多間個人鍋物之中, 湁鍋饌的麻辣湯頭目前是蓋瑞的第一名。有別於一般麻辣湯頭只是一股勁地用辣攻擊舌頭和喉嚨, 湁鍋饌的辣或許因為加入了中藥材的原因, 變得溫潤許多, 加上極富層次的香味, 好吃到讓蓋瑞主動提議單點了2包王子麵NT$15/包來放進麻辣鍋裡煮。喜歡吃辣的人建議必點。