蓋瑞的吃喝玩轉世界: 台南香港料理

2021年11月28日星期日

雞蛋牛奶公司 | 台南港式料理 | 台南港式飲茶 | 台南香港料理 | 台南香港茶室 | 台南早午餐 | 台南下午茶 | 2021年11月28日

【餐廳資訊】
雞蛋牛奶公司
地址: 台南市永康區中正七街86號
電話: 無 (不接受訂位)
營業時間: 10:00~17:00 或完售 (週三休)
FB: https://www.facebook.com/雞蛋牛奶公司-100977249083971

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台南市永康區又有新的香港美食餐廳了。這次是走香港茶室風, 不管是店裡或店外都有濃濃的香港風, 很好拍照, 而餐點也不馬虎, 都在水準之上。

先來個結論吧。或是因為還在試營運階段, 才剛營業幾天而已, 上餐的速度不算快, 餐點內容物似乎也有遺漏之虞, 但瑕不掩瑜, 蓋瑞覺得今天點的餐點, 大部份都還滿不錯吃的, 飲品也很讚, 甚至不輸台南市區的幾間香港餐飲店。

培根+滑蛋三明治 NT$80
這一個三明治的價格其實很不可愛, 但它有一種魔力, 一種簡單樸素的美味, 鹹香的培根就是它的靈魂。

瑞士雞翼蛋出前一丁公仔麵 NT$160
菜名有蛋, 但整碗麵裡面沒有看到蛋耶, 在哪裡啊?? 其實這碗就是煮泡麵啦, 就很普通的泡麵, 統一肉燥麵都比它香, 但公仔麵也是很能代表香港飲食之一, 可以點來懷念一下。本來想要點滑蛋雞翼飯, 但飯類要11點過後才有供應, 所以改點這碗泡麵+雞翼。雞翼滷得很不錯, 幾乎可以是一吃就骨肉分離的程度, 還滿好吃的, 推薦可以直接單點雞翼。

咖哩魚蛋四寶 NT$120
四寶?? 但這一碗蓋瑞只吃到魚蛋, 白蘿蔔以及豬皮, 另一寶跑去哪裡了?? 不過這碗咖哩魚蛋的味道很讚, 特有的港式咖哩香味, 再帶點辣的刺激, 好吃, 尤其是豬皮, 超好吃的, 推薦必點。

阿華田酷克粒脆西多士 NT$88
想吃一點甜甜的就點一份甜的西多士吧。可惜這一份是第一個端上桌的, 無法當餐後甜點, 因為要趁熱吃。

絲襪奶茶-熱 NT$70
這應該是蓋瑞第一次喝到熱的絲襪奶茶, 不得不說, 雞蛋牛奶公司的絲襪奶茶還滿道地的, 推薦必點。不過有個小小缺點就是, 雖然是點熱的, 但它其實並沒有很燙口, 然後端上桌時杯盤上還掛著不少水珠。

凍檸茶-冰 NT$70
這杯凍檸茶完全符合蓋瑞的要求, 茶要濃且要有點澀, 檸檬味也不能少, 還有冰塊也要多, 然後不能太甜, 大推。

底下提供菜單供大家參考。

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2021年4月9日星期五

貓島廚房 | 台南義大利麵 | 台南葡萄牙料理 | 台南港式料理 | 台南港式甜湯 | 2021年4月9日

【餐廳資訊】
貓島廚房
地址: 台南市北區長北街157號
電話: 06-2234409
營業時間: 17:30~20:30 (週二~四休)
FB: https://www.facebook.com/isleofcatskitchen

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。這一兩年的台南市北區的小巷弄裡非常的精彩, 店家越開越多, 每一間都很有特色, 真希望蓋瑞有全制霸的一天。2020年中蓋瑞到訪過的 燒肉難民營 (文章連結請按此) 旁邊, 最近新開了一間由一對香港夫妻開設的小餐廳, 供應家常口味的香港菜, 以及天然口味的義大利麵, 這一定要快快衝一波的啊。

威士忌醬油雙菇麵佐溫泉蛋 NT$180
這一道是蓋瑞點的。完全就是為了酒鬼而設計的餐點, 可惜它是奶蛋素 (不要問我這一道有酒為什麼還歸在奶蛋素裡, 我也是問號??), 裡面沒有肉, 而是大量的菇菇。建議一上桌之後先從旁邊盡量不要破壞到溫泉蛋, 將麵和底下的醬汁拌勻後先吃一下原始的味道, 一入口就是先聞到威士忌的酒香味, 緊接而來的是醬油香以及微辣的味道, 有夠好吃。至於溫泉蛋, 如果不想讓義大利麵原本的味道被削弱的話, 建議溫泉蛋就直接舀起來shot掉吧。

港式椰香葡國雞螺旋麵 NT$180
蓋瑞的吃友之一看到店家有這一道菜, 立馬報名了今晚的吃喝行程, 不能出國的現在, 讓她無敵想念在澳門吃到的葡萄牙菜。強烈建議吃這一道菜用湯匙舀著吃, 一口吃下醬汁以及螺旋麵會比單吃螺旋麵來得美味好多倍, 推薦必點。另外, 拜託大家不要隨便要求更換麵的種類, 原因寫在下一道的介紹裡。蓋瑞實在很難想像這道椰香葡國雞換成長條直麵之後會變成怎樣……

真松子青醬火燒蝦義大利麵 NT$180
蓋瑞是第一次看到義大利麵使用火燒蝦的, 而且在上桌之後, 擺在麵上的火燒蝦在拍照的過程中還在滋滋的冒著熱熱的小泡泡, 蝦味十足, 真的有夠”蝦”。然後, 誠心建議大家不要隨便要求店家更換義大利麵的種類, 蓋瑞的吃友之一要求這一道更換成螺旋麵, 雖然老闆娘誠心的告知每一道餐點使用的麵都是他們試過之後最後決定選用最適合的麵種, 吃友還是想要更換, 店家也好心答應了, 結果, 悲劇來了。說也奇妙, 螺旋麵搭配這一道的青醬真的很不搭, 吃不到醬料該有的香氣, 而原本使用的直麵就超搭的, 香氣十足。

白酒牛油蒜香蛤蜊義大利麵 NT$180
這一道應該是今晚供應的四道餐點裡面味道偏清爽的一道, 不過, 它真的很神來一筆, 在最上面灑上了檸檬皮之後讓整道麵在香味和視覺上更加分。蛤蜊的尺吋也不算小, 然後, 它裡面的櫛瓜有夠好吃, 又脆又甜又香, 配角都快搶過主角的風采了。

底下的湯品, 甜品以及飲品, 店家都有跟主餐做搭配而有優惠價格可以選擇。

杏汁木瓜銀耳露 NT$60
敢喝杏仁茶和敢吃木瓜的人, 這一道甜品請點起來。濃稠的杏仁茶, 香氣柔和, 搭配一大朵一大朵的銀耳以及木瓜塊, 是很讚的飯後甜湯, 大推。

是日例湯 NT$70
今天的例湯是紅蘿蔔薑汁湯！！！這2個食材單獨出現就已經沒有很討喜了, 結果竟然聯手出擊！當老闆娘說出今天例湯的食材時, 全場都沒有人想要點它, 最後在冒險心的催使之下, 蓋瑞還是覺得應該要給它一個機會點來喝看看。基本上它不難喝耶, 或許因為蓋瑞並不討厭紅蘿蔔, 所以喝起來不覺得有紅蘿蔔味, 而沒有很愛的薑味則是淡淡的, 搭配喝起來微酸的味道, 其實還滿不錯喝的, 拜託大家給它一個機會啦。