蓋瑞的吃喝玩轉世界

2022年9月30日星期五

敬.人生 | 台南煎餃 | 台南鍋貼 | 台南家庭料理 | 台南餐酒館 | 2022年09月30日

【餐廳資訊】
敬.人生
地址: 台南市中西區文和街10巷11號
電話: 無 (現場候位)
營業時間: 每月公休日請關注店家IG
一~五: 16:30~21:30或完售
六~日: 11:00~16:30或完售
IG: https://www.instagram.com/cheers__life/

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台南近期的新店幾乎一個禮拜就冒一間出來, 速度快到累積了不少待吃口袋名單。這篇要介紹的煎餃專賣店, 敬.人生不算是新店, 因為之前是從攤車開始, 終於到2022年有了自己的店面。

先來個結論。煎餃一份5顆, 內用價格在NT$50~60之間, 價格高一點的口味比較特殊。每天推出的口味都不一定, 會公布在店內的黑板上。今晚直接四種口味都各來一份, 上菜的速度並不會太慢, 煎餃皮薄且煎到恰恰微脆, 每一種口味都還滿不錯吃的, 而讓人印象深刻的則是台式塔香以及虱目魚, 塔香好吃的程度讓蓋瑞的同學另外再外帶2份回家。而店內提供的2種飯類也推薦必點啊。

底下放上煎餃的照片以及價格, 就不另做評論了。即日起外帶煎餃每份折5元哦。
高麗菜 NT$50

韭菜 NT$50

台式塔香 NT$55
如果食量小只能點一道的話, 蓋瑞推薦直接選塔香。然後店家使用的外帶餐盒好有質感啊！

虱目魚 NT$60

家常滷肉拌飯 NT$80
這是同學的女兒點的, 因為她不敢吃太肥的滷肉, 蓋瑞才有機會吃到它。這滷肉好好吃啊, 看似肥油佔很大部份, 但吃起來完全肥而不膩, 簡單的家常滷肉味道, 可以多扒好幾口飯。

辣味噌豆豆豬拌飯 NT$80
這一道的辣度沒有在客氣的, 大概在小辣程度, 但辣得很舒服, 不是攻擊性很強的那種辣, 吃起來香香又辣辣, 吃第一口就立刻開胃, 然後鋪在上面的半熟蛋有夠犯規, 如果怕辣的人可以把它和辣豬肉末一起全部攪散, 中和一下辣味, 這一道也是推薦必點。

燙時蔬 NT$30
涼拌小黃瓜 NT$20
韓式泡菜 NT$20
小黃瓜和泡菜的份量老實說真的很小一份啊。

檸檬氣泡 NT$60

底下提供菜單供大家參考。

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2022年9月8日星期四

弎回火鍋WAZAWAZA | 台南火鍋 | 台南鍋物 | 台南麻辣火鍋 | 2022年9月08日

【餐廳資訊】
弎回火鍋WAZAWAZA
地址: 台南市南區萬年五街260號
電話: 06-2628588
營業時間:
一~五: 17:00~22:00
六~日: 11:30~14:30 ; 17:00~22:00
FB: https://www.facebook.com/wazawaza262

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要不是上班的地方在台南市南區, 這篇要介紹的弎回火鍋WAZAWAZA 可能都不會有機會來吃它, 因為實在是有夠 FAR FAR FAR AWAY。

先來個結論吧。沒想到竟然對它的唯一評語就是: 冰品比火鍋更讓人印象深刻。可能因為今晚和吃友們沒有點它的招牌現炒麻辣石頭火鍋, 今晚點的鍋物個人覺得沒有特別讓人驚艷的地方, 反而是明治的泰奶冰淇淋以及雙截棍冰棒的優格口味好好吃, 有來消費的記得一定要留一點胃給冰品哦。

哦, 還有, 自助吧的飲品不要要求太高的話, 其實還不賴耶, 出乎意料之外地都不錯喝, 蓋瑞和吃友也都給予飲品不錯的分數。

黑蒜蛤蠣雞湯鍋 NT$368
這一盤雞腿肉讓蓋瑞打了一個大叉叉, 因為它下鍋煮後雞hen咪還滿明顯的, 花這個錢還吃到有雞hen咪的雞肉, 金架母湯。如果是和蓋瑞一樣對於雞和豬的hen咪很敏感的人, 請跳過這一道, 或是加價選擇土雞肉, 但價格直升到$638, 令人後退好幾步。

而這一鍋也算是店家招牌的黑蒜蛤蠣雞湯, 附上了不少顆新鮮的蛤蠣, 而湯頭裡面也可以看到一般大蒜和黑蒜頭的身影, 上桌時的湯頭顏色就是很正常的雞湯顏色, 但煮到後面黑蒜頭就發威了, 湯頭逐漸變成棕咖啡色, 味道也越加濃郁, 還不錯。另外, 附上的菜盤裡面還有一隻鮮蝦, 多樣的蔬菜真的都滿新鮮的, 且也沒有火鍋料, 這點要拍拍手。