蓋瑞的吃喝玩轉世界

2022年9月2日星期五

魚耶 | 法國吐司 | 台南早餐 | 台南早午餐 | 台南甜點 | 台南泰式料理 | 台南下午茶 | 2022年9月02日

【餐廳資訊】
魚耶
地址: 台南市永康區中正六街9號
電話: 0900479249
營業時間: 09:00~15:00 (週日休及不定休)
FB: https://www.facebook.com/screpe0929

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已經好久沒有在住家附近開發好吃的早午餐店 (連鎖的請自動忽略), 所以當在IG上滑到這篇要介紹的魚耶時, 看了一下店址, 剛好離住家沒有很遠, 就立刻安排在週六休假的中午前來踩點。

先來個結論吧。蓋瑞完全可以為了魚耶的法國吐司每個禮拜都來光顧！雖然是小小的店家, 簡單的擺設以及平價的餐點, 但製作完全不馬虎, 可以兼顧荷包和美味。就如同店家的宏願, 希望打造一間可以讓消費者一週來吃三次都不會膩的早餐店。

起士漢堡排-法國吐司 NT$80
加價NT$35 奶油野菇嫩蛋
這樣一盤一共只要NT$115, 是不是很可以。拜託大家有來魚耶用餐的話, 法國吐司一定要點, 完全可以當店裡的主打招牌。使用長棍法國麵包製作的法國吐司, 厚度目測最少應該有2公分, 強調浸泡24小時, 在吸滿了特製的蛋液後煎到表面焦脆焦脆, 但裡面卻很濕潤, 可以很輕易就可以地咬斷它, 嚐起來蛋香+麵香+甜味在嘴裡炸開, 應該可以列入目前吃過的法國吐司裡的前三名, 大推。哦, 對了, 淋上店家附的蜂蜜也是無敵好吃。

起士漢堡排單吃的話鹹度對蓋瑞來說偏高了一點點, 如果可以的話, 可以選擇搭配三明治或手工麵包一起吃, 自己組合成漢堡或三明治應該會很讚,, 不過單吃其實也滿不賴的。而加價$35的野菇嫩蛋還行。

厚切炸豬排-手工餐包 NT$75
這樣一份裡面有炸豬排, 有餐包和簡單的蔬菜, 只要$75, 蓋瑞覺得很可以。炸豬排雖然沒有很大塊, 但有厚度, 炸得酥脆, 肉質有汁而不柴, 最厲害的是淋在上面的紅醬讓它的美味度提升了好幾級, 也是推薦必點。而使用日本山茶麵粉手工製作的餐包, 抹上有顆粒的花生醬也是一絕啊。

泰式酸辣涼粉加打拋豬 NT$70
加價購烤肉 NT$40
在熱辣辣的炎陽天裡, 沒有胃口的話, 強烈推薦點這一道泰式打拋豬涼粉, 酸辣甜鹹多層次的味道一次在口中炸開, 也立刻開胃了。肉食者推薦也可以另外再加點一份烤肉, 它的調味就是家庭料理中會出現的味道, 樸實卻美味。

鍋煮奶茶 NT$25
內用這樣一杯只要$25, 然後又還不賴, 茶香和奶香都在蓋瑞認為奶茶應該有的標準值之上, 推薦必點。

手標泰式奶茶 NT$45
茶味+奶味+甜味如果都能再加重一倍會更泰, 不過喝起來還行啦。

底下提供菜單供大家參考。

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靜秋咖哩 | 台南咖哩 | 台南異國料理 | 台南餐酒館 | 2022年9月2日

【餐廳資訊】
靜秋咖哩
地址: 台南市北區裕民街72巷7號
電話: 無 (現場候位)
營業時間: 11:00~14:30 ; 17:00~20:00 (店休不定)
IG: https://www.instagram.com/shizukaaki_curry/

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其實蓋瑞一直都不是愛跑市集的人, 雖然可以一次將喜歡店家的餐點一網打盡, 但人擠人的市集環境以及天氣因素, 和沒有內用舒適的座位可以好好坐著享用餐點, 就足以讓我有很好的理由不跑市集。

這篇要介紹的 靜秋咖哩, 蓋瑞很常在IG上滑到, 算是市集滿夯的攤位店。如今終於在台南開了店面, 怎樣都一定要來朝聖一下。以它的內用價位來說, 老實說沒有很便宜, 但因為可以舒服地坐在室內吹冷氣或躲閉寒風享用餐點, 好像就尚可接受。至於餐點味道當然也有一定的水準, 喜歡嚐鮮的人可以來踩踩。

和風豬肉乾咖哩 NT$260
如果習慣吃濕式咖哩的人, 或許會像蓋瑞一樣, 吃下第一口時是一種前所未有的味蕾與口感刺激, 再吃第二口時會有一種以為自己在吃肉燥飯的錯覺, 然後很奇怪的是會不由自主地一口接一口, 逐漸品嚐出這一道乾咖哩的魅力。微辣的調味以及濃郁有層次的咖哩香料味, 再搭上半熟蛋以及青蔥, 全部食材搭配白米飯一口吃下, 瞬間明白為何靜秋咖哩會成為市集的夯店。哦, 然後隨飯附上的時蔬沙拉也不錯吃。