蓋瑞的吃喝玩轉世界: 台南燒肉

2023年11月17日星期五

私烤一人燒肉 | 台南燒肉 | 台南一人燒肉 | 台南烤肉 | 台南一人烤肉 | 台南宵夜 | 台南居酒屋 | 2023年11月17日

【餐廳資訊】
私烤一人燒肉
地址: 台南市永康區南台街89巷1號
電話: 無 (現場候位)
營業時間: 17:30~23:30 (週二休)
IG: https://www.instagram.com/onepersonbbq/

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台南從2020年開了第一間一人燒肉店 “燒肉難民營” (食記連結請按此) 之後, 這幾年間台南市區也開了好幾間一人燒肉店, 但似乎還無法憾動燒肉難民營的地位, 但如果不想排隊用餐的話, 其它間一人燒肉店就會是個好選擇。基本上內容物都大同小異, 主要就是差在肉的品質以及調味, 端看每個人喜歡的口味而有自己喜歡的店家。

嚴選豬牛私烤套餐-200g (椒鹽) NT$380
豬梅花+豬五花+牛肋條+黑牛嫩肩 (附洋蔥, 小菜, 泡菜, 湯品, 白飯)
這是蓋瑞點的, 因為想要一次吃到牛&豬, 然後把洋蔥換成了杏鮑菇, 選了椒鹽口味。牛肋條切了滿滿的花, 下爐烤就算烤比較焦一點還是很好咀嚼, 還不賴。其它三種肉品還算可以; 蛋花湯裡加了滿滿的肉燥, 一碗喝完也半飽了; 小菜的部份就soso。

台灣豬肉私烤套餐-200g (醬漬) NT$310
台灣豬梅花+台灣豬五花+帶骨豬小排 (附洋蔥, 小菜, 泡菜, 湯品, 白飯)
和燒肉難民營有先調味過的肉片比起來, 個人比較偏愛燒肉難民營肉品的調味以及烤好後的味道及口感。

手作漢堡排(含豬及牛肉) NT$60
點套餐再加點漢堡排優惠價只要NT$40。建議把它放在烤爐的邊邊慢慢烤, 也不用太急著翻面, 烤好後建議店家附的醬汁不要一次就全部都淋上去, 因為調味還滿重的, 至於漢堡排的美味度就還行, 搭配200g的套餐肉量吃下來很剛好。

Asahi辛口生啤酒 (350cc) NT$70
必需要給私烤一人燒肉一個大大的讚, 店員很有sence 地詢問蓋瑞是否要有冰過的啤酒杯, 那當然是要say yes啊。看到端上來的冰杯程度就直接先給一個讚, 是冰凍過的。

底下提供座位前QR CODE掃碼的菜單供大家參考, 店家有接受LINE PAY哦。

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2023年4月21日星期五

日鏟鐵板燒炒飯 Daily fried rice | 台南鐵板燒 | 台南炒飯 | 台南晚餐 | 2023年4月21日

【餐廳資訊】
日鏟鐵板燒炒飯 Daily fried rice
地址: 台南市東區怡東路91號
電話: 06-2097780, 0977038551 (現場候位)
營業時間: 11:00~14:00 ; 17:00~21:00 (公休不定)
IG: https://www.instagram.com/dailyfriedrice83/

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自從吃過 暮燃鐵板燒 (文章連結請按此) 留下不錯的印象之後, 對於不愛吃台式鐵板燒的蓋瑞來說, 就開始留意台南市類似的鐵板燒餐廳。這篇要介紹的日鏟鐵板燒炒飯 Daily fried rice 才剛搬新家沒多久, 採現場候位制。

招牌嫩煎菲力牛炒飯 NT$300
如果是喜歡粒粒分明, 乾乾爽爽炒飯的人, 應該不會很喜歡這裡的炒飯, 對蓋瑞來說它的濕度還是太高了一點, 不過味道還算不錯。建議可以吃辣的人一定要選炒飯加辣, 味道會更讚。而主角菲力牛肉, 大部份都還算不錯, 很好咀嚼, 但有幾塊就是在訓練咀嚼肌。而附上的蒜片很可惜, 可能是事先大量製作, 所以沒有很酥脆, 帶著反潮的濕軟口感; 甜玉米很甜很好吃。而每一桌都會先附上醃蘿蔔以及雞高湯, 高湯清爽好喝。