蓋瑞的吃喝玩轉世界

2023年1月13日星期五

拖延 | 台南甜點 | 台南咖啡 | 台南法式甜點 | 台南深夜甜點 | 台南深夜咖啡 | 台南老屋美食 | 2023年1月13日

【餐廳資訊】
拖延
地址: 台南市中西區西門路二段225巷22號
電話: 無 (暫無訂位服務)
營業時間: 15:00~22:00 (店休不定)
IG: https://www.instagram.com/later_to_do/

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2022年3月, 當時的拖延與在安平的伐木工藝 Carpenter Crafe 合作了夜晚的深夜甜點/咖啡, 當時的造訪對它的甜點留下了還不錯的印象。就在2022年底等到了拖延開了自己內用店的消息, 便趕快安排來踩點。

夜晚的拖延, 從要進到門口的巷子口就讓人印象深刻。巷子口圍牆的另一邊抬頭就能看到郭綜合醫院大樓, 夜晚的大樓上亮起的綠色招牌燈光就這樣不偏不倚的照在拖延的巷子口, 膽小的手模吃友差點想要臨陣落跑。既來之則安之, 就大膽地走進這狹窄的巷子裡吧。

拖延的店內座位不算多, 加上目前尚未開放訂位, 所以想要內用有座位只能靠人品。不過按照蓋瑞跑了這麼多夜晚的甜點/咖啡店, 大約有85%的機率一定會有位子, 除非人數太多或是極夯的店家才有可能進不去。拖延的甜點目前推出的款式應該比較偏法式甜點居多, 多層次的味道及口感的表現還算不錯, 加上多樣的飲品選擇以及營業到晚上十點, 也算是近期到訪的甜點/咖啡店之中還算不錯的店家。

草莓達克瓦茲 NT$180
達克瓦茲和眾所皆知的馬卡龍可以說是有血緣的兄弟, 相比較馬卡龍, 個人偏好達克瓦茲多一點。以新鮮的草莓再搭配草莓奶醬以及草莓蜂蜜優格慕斯, 讓它吃起來一點都不無聊。

可麗露 NT$90
現在幾乎只要看到店家有賣可麗露就幾乎是必點。外層烤得還滿脆的, 推薦可點。

藍莓乳酪慕斯 NT$180
上層的小雪人造型鮮奶油好吸精啊。一次可以吃到2種不同口味的慕斯, 個人尤其偏愛中間白色部份的口味, 它讓整體品嚐起來多了一點輕盈感。

可可牛奶 NT$140
法芙娜可可 / 可可碎豆 / 肉桂
如果不喜歡肉桂味的請跳過或是請店員不要放肉桂粉。

芭樂美式 NT$140
這是蓋瑞點的, 淡淡的芭樂味加上很微微的甘草鹽味, 還行。如果喜歡芭樂美式的人, 蓋瑞推薦可以試試 睿咖啡 (文章連結請按此)。

檸檬美式 NT$130

美式咖啡 NT$120

底下提供菜單供大家參考。

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起家雞台南永華店 | 起家雞台南內用店 | 台南韓式炸雞 | 台南韓國炸雞 | 台南韓式料理 | 2023年1月13日

【餐廳資訊】
起家雞台南永華店
地址: 台南市中西區永華路一段309號
電話: 06-2983608
營業時間: 11:00~22:30
IG: https://www.instagram.com/cheogajip_taiwan/

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目前台南的韓式炸雞連鎖品牌之中, 蓋瑞有吃過起家雞以及Nene Chicken, 個人偏好起家雞, 原因在食記起家雞韓式炸雞台南成功店 (文章連結請按此) 裡提到, 有興趣的人可以點進去看看。在得知台南的永華店有內用店之後, 馬上安排來內用體驗一下並做個記錄。

起家雞的內用有加收10%服務費, 蓋瑞覺得唯一的優點就是店家的醃蘿蔔可以無限續, 喜歡吃醃蘿蔔的人千萬不要錯過內用的大好機會, 因為單點一份就要NT$30, 但也請不要過度浪費哦。

另外這次到訪內用才發現了起家雞的餐點設計有個小缺點, 那就是它沒有可以讓顧客點”半雞”的選項, 如果想要點一半份量的話, 蓋瑞建議只能退而求其次選擇點雞翅, 當然雞翅可以選的口味並不是全部炸雞的口味都有, 也是個小缺點。因為之前外帶台南成功店的”哇樂”口味的雞翅覺得不錯吃, 所以這次也推薦吃友點這個口味來吃看看。經過店員的介紹才知道, 原來哇樂口味的雞翅會炸得比其它口味的還要酥脆, 現場吃也果然如此, 推薦大家必點。

這次因為吃友之一是起司愛好者, 所以選了半半的黃金頂級起司口味。起家雞的半半口味選擇一樣有個小缺點就是一半的口味店家規定一定要選原味, 沒辦法一次選擇除了原味以外的其它2種口味做半半, 不過, 蓋瑞個人偏愛吃起家雞的”原味”炸雞, 薄薄的炸皮, 簡單清爽的調味, 很好吃。而黃金頂級起司口味蓋瑞個人沒有很愛, 淋在炸雞上面的紅醬吃起來有一種廉價的義大利紅醬的味道, 加上起司是用起司粉, 2者搭配起來並沒有加分的效果, 反而因為紅醬的關係, 蓋瑞吃2塊就膩了。而原味還是依然很好吃啊。