【餐廳資訊】
壽司郎スシロー 台南安平店
地址: 台南市安平區中華西路二段317號（原舒果位址）
電話: 06-2980602 (只接受APP訂位)
營業時間: 11:00~22:00
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台南這幾個月的美食界最夯話題就是 壽司郎スシロー 要來台南展店莫屬啦, 而且一次還在南紡夢時代以及安平同時開2家店, 有夠霸氣。蓋瑞很幸運地在開放APP訂位的首日早上就訂到位子啦, 底下直接先提供蓋瑞覺得大家消費前必需知道的功略供大家參考:
1. 只接受APP訂位, 且APP只開放預訂2個月內的訂位。記得要先APP註冊好才能進行訂位哦
。
2. 手機APP訂位分成 APP預約訂位 以及 立即前往(領取號碼牌) 訂位。如果使用APP預約訂位, 您想要預約時段都沒有的話, 也可以考慮用立即前往(領取號碼牌)訂位, 如下圖, 可以看到台南安平店的目前待候時間為約180分以上, 代表的就是, 如果現在按下立即前往(領取號碼牌)訂位的話, 要在180分以後才可能入座用餐。但是, 這樣可以省去在現場領取號碼牌的等候時間哦, 如果像下圖要等180分以上, 至少可以在APP取號後, 在家悠閒等候, 在180分之前到店完成報到就好。
3. 不管是APP預約訂位或立即前往(領取號碼牌)訂位, 請務必在預訂時間前到現場的取號機完成報到, 超過30分鐘訂位就會被取消囉, 只能重新取號排隊。建議用餐人數皆到齊後再進行報到。
報到完畢後大約過一分鐘就可以在APP上看到完成右上角新增一個綠色圓圈的報到完畢章, 這時候就只要等服務人員叫號即可。基本上完成報到之後都可以很準時的在預約的時段內被服務人員叫到號碼, 叫號之後跟服務人員確認要用餐的桌數之後, 只要再等個約5~10分鐘左右即可被安排入座用餐 (目前正值開幕期間, 用餐尖鋒時刻人潮爆炸多, 所以只要完成預約報到後, 就請在候位區慢慢等待人員叫號, 不用再特別詢問工作人員幾時會被叫號, 因為現場幾乎是很混亂的狀況, 如果每個人都問一次何時等到他, 只會延長大家入座等待的時間哦)
4. 用餐限制時間為入座後1小時。若現場無人候位則無此限制。
5. 每桌人數請控制在4人以下: 因為用餐時間不長, 如果像蓋瑞一次預訂10人用餐, 以壽司郎的座位設計來看, 最大的座位可以坐4~6人, 感覺好像可以拆2桌坐, 但是蓋瑞建議不要這樣虐待自己。誠心建議3~4人坐一桌是最舒適也較不趕的, 另外也有2人座吧檯區可以坐。所以像蓋瑞這樣10個人, 原本服務人員告知要分2桌座, 而且依照收桌的速度, 會先有一桌人員入座, 另一桌人員要再等待有空桌之後才能入座, 這就表示, 只要拆桌就是99%不可能坐在一起, 所以這種條件下, 就請先分配好每一桌的人員。蓋瑞和吃友今晚就拆成3桌入座, 有2人坐吧檯, 其他8人分2桌坐。(當然如果要全部拆成2人吧檯桌也是可以的, 只是等待入座時間可能會較長)
6. 全程利用PAD點餐: 如果像蓋瑞和吃友這樣將每桌人數控制在4人以下的話, 基本上1個小時的用餐時間是綽綽有餘的。利用PAD點餐, 尤其是炸物類的握壽司可以保證炸物都是現炸的, 送到桌前都還是熱騰騰的; 另外也比較能保證每一樣吃到的東西不是在迴轉盤上繞的, 食材感覺會較新鮮一點。PAD點餐的製作速度其實很快, 基本上5~10分鐘一定可以等到餐點送到。
7. PAD一次只能點4盤餐點: 雖然一次最多只能點4盤, 但是只要按下"點餐"鈕送出後, 即可再次點餐, 所以幾乎可以無視這個限制。所以一桌最多坐4人是最好的安排。再來, PAD裡面的餐點品項是最完整的, 如果單純只拿迴轉盤上的, 可是會漏掉不少品項哦。
8. 同桌可分開單人結帳: 這一點蓋瑞覺得壽司郎很貼心。不管是幾人坐一桌, 都可以結算單一人消費的盤數金額, 重點是, 如要拆開結算, 請記得要分開疊好自己吃過的盤子哦。
9. 一人一天只可集1點: 壽司郎的門口擺了幾台扭蛋機, 有可以投台幣直接扭的機台, 也有使用代幣扭的機台。要換代幣就必需要集點,
一個人一天限贈送一點, 滿三百以上可獲得一點。這個意思就是, 當天即使消費滿600以上也只贈送一點, 而且不能將多人獲得的點數蓋在同一張集點卡上。像蓋瑞這桌4人一共吃了NT$2800 (對, 您沒看錯, 一個人吃了NT$700, 蓋瑞自己也嚇到)。
結帳時服務人員給了4張集點卡, 每張上面都早已先印上了一點, 不接受4點蓋在同一張卡上, 因為點數章是有壓日期的。但是, 如果您是像蓋瑞和吃友一樣拆好幾桌坐的話, 重點來了, 請用餐完畢後一起排隊結帳, 將前一桌拿到的集點卡給下一桌的同伙使用, 這樣一張卡在同一天之內最多就可以集到2點。
※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。以上的攻略應該把重點和該注意的事項都打出來了, 想繼續看圖片的可以繼續往下看, 不想看的也可以直接關掉沒關係。底下照片會把蓋瑞和吃友們認為必點的品項先列在最上面供大家參考, 就不一一評論了。基本上必點的品項幾乎都是$40的, 所以就算把底下全部必點品項都點過一輪應該也不會超過$600, 食量小點的基本上大概4~5百就可以吃到很飽了。
炙燒起司鮭魚 NT$40 必點！
烏賊 NT$40 必點！
Sorry, 這個沒有拍到實物照, 但是相比起日本產槍烏賊$60, $40的烏賊CP值較高。
炙烤鹽味生鮭 NT$40 必點！
松葉蟹軍艦 NT$40 必點！
醬烤鰈魚鯺緣 NT$40 必點！
吃友說這個就是比目魚, 實際上和一般在日式料理店吃到比目魚鯺緣是否一樣, 就留待大家去查證。壽司郎的這款吃起來是滿像一回事的, 只是太薄太小, 吃起來有點不過癮就是。
炸蝦酪梨卷 NT$40 必點！
酪梨鮮蝦 NT$40 必點！
鮮蝦3貫 NT$60 必點！
這個不用多想, 3種不同種類的蝦握壽司, 必點就對了。
天婦羅綜合拼盤 NT$80 必點！
炸蝦真的太好吃了, 裡面還有炸香菇, 炸南瓜, 都很好吃。
特選鮪魚中腹 NT$60(底下的上圖, 銀盤)
特選鮪魚大腹 NT$80(底下的下圖, 金盤)
基本上這2盤都沒有比蓋瑞在日本吃過的好吃, 但是如果真的要點的話, 點中腹即可, 因為2種吃起來差別不大。
黑胡椒煙燻合鴨 NT$40
日本產槍烏賊 NT$60
蓋瑞和吃友一致認為 $40的烏賊就很好吃了, 不用特別點這個。
北海道產生章魚 NT$40
叉燒肉握壽司 NT$40
鰈魚鯺緣 NT$40
比起鹽烤的鰈魚鯺緣, 這道比較沒有那麼好吃, 不過有興趣的可以2盤都點來嚐看看。
秋刀魚天婦羅 NT$40
鮭魚卵軍艦 NT$40
鹽烤日本產貝柱 NT$60
山芥茉烤牛肉 NT$40
基本上蓋瑞覺得這個吃起來很違和。(照片的肉片後來從壽司飯上掉下來了)
請慢滑文章後點廣告， 感謝
日本產貝柱 NT$40
蛤蜊味噌湯 NT$60
炸雞塊 NT$80
這個SOSO, 可以不用點。
豆皮烏龍麵 NT$100
如果怕花太多錢, 又怕沒吃飽的, 就點這個吧。
草莓千層蛋糕 NT$90
如果是螞蟻人囗飯後一定要來甜點做個完美Eending的話, 這個點下去就對了。其實它的千層蛋糕很小一塊, 主要是底下一大球可以看到香草籽的香草冰淇淋以及一大堆的鮮奶油, 甜度的來源其實是它在最上面淋了煉乳。
微醉雞尾酒 NT$90
這個有點雷, 不用特別點來喝。
壽司郎和大部份的迴轉壽司一樣都有提供茶水, 座位區提供的是抹茶粉, 愛喝濃一點的就加多一點; 而如果想喝冰水的可以到帶位區後方自行取用。
底下就提供精選菜店以及店內照片供大家參考。
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