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2017年3月26日 星期日

[食記 台南] 溫格樓手作食巷 ONEderland | 老巷弄裡的老宅新屋 | 餐點與飲品互相爭豔的早午餐 2017年3月26日


【餐廳資訊】
溫格樓手作食巷 ONEderland
地址:台南市北區成功路504巷19號
電話: 06-223 0830
營業時間: 09:00~18:00 (週二公休) (用餐限時2小時)
FB: https://www.facebook.com/onederland19/


介紹餐點前, 先來說說這次的用餐感想及心得吧:
1. 餐點和飲品都很不賴, 但如果您是要追求價格與餐點間的CP值, 溫格樓或許不是您的首選, 因為以這樣的價格來看, 著實不算便宜, 但是價格一向不是蓋瑞選擇餐廳的首要考量因素, 最重要的還是餐點本身是否好吃, 飲品是否好喝, 才是蓋瑞決定是否寫文介紹的關鍵因素。
2. 飲品是否要在餐前或餐後出, 請務必要在點餐時就先跟服務人員交代清楚! 蓋瑞這天用餐因為人數過多, 造成用餐的桌子有點小擠, 而服務員也有告知這個情況, 這都能讓人接受, 但是, 既然都已經知道上了餐點後桌面已經很擠了, 為什麼還連問都不問就在結帳後在上了幾道餐點的同時也上了飲品???  這點讓人非常的錯愕, 也有點無法接受。如果能改進這點, 會是一個很完美的用餐享受。

溫格樓的餐點皆為單點, 另也可加價NT$100升級為套餐, 多了每日例湯及NT$140的飲品任選, 建議直接加價升級。

雪莉酒慢燉牛吃草 NT$260 (週六日限定)
餐點只要有酒精的, 幾乎是蓋瑞必點的, 結果蓋瑞在比利時啤酒以及雪莉酒之間猶豫不決, 最後勝出的是牛肉!! 假日前來用餐的話, 這道必點!!


這樣一個木質托盤端上來, 畫面很豐富, 而份量確實也不少。主角雪莉酒燉牛肉是用鑄鐵小平鍋盛裝, 除了燉牛肉, 還有一些根莖類的蔬菜再加上起司歐姆蛋, 幾乎快要掉出來的份量。首先牛肉吃起來燉到軟而不爛, 加上一點點的酒氣香, 非常好吃, 而一旁的燉蔬菜也不賴。至於歐姆蛋, 要做到難吃也很難啊。


另外, 要特別介紹這個法式土司, 浸滿了蛋液微煎後吃起來軟而不硬, 加上灑上了糖粉, 超好吃, 很想要再續啊!!蓋瑞建議就直接這樣吃了它, 或許拿它來沾燉牛肉的湯汁也是一個不錯的選項, 但是這樣就把這美味的土司給蓋過去。

每日例湯, 還不錯。

黑白提拉拿鐵 NT$140
這是蓋瑞點的, 一樣是被蘭姆酒給吸引而點, 沒錯, 這杯可以喝出來淡淡的酒氣香, 而且喝下肚後, 食道及胃會有微微的熱感, 超好喝的。要充份攪拌後再喝哦!!

椒塩蒜片無骨牛小排 NT$260
這牛小排吃起來還不賴, 很好咬, 很好入喉。


歐爸蜜辣拍打豬里肌 NT$230
不能吃牛肉的人, 蓋瑞推薦這道必點!!(照片由蓋瑞同事拍攝提供)
溫格樓的豬里肌肉, 真的太會料理了, 它吃起來的口感是軟嫩中帶點脆! 到現在都還是想不出是如何做到的。

比利時黑啤酒燉雞 NT$250
這道蓋瑞沒有吃到, 但是賣相看起來應該是還不錯吃。


碳烤雞胸襯彩椒乳酪 NT$230
雞胸要料理得不柴又好吃真得有難度啊。

義式咖啡冰磚拿鐵 NT$140

咖啡冰磚也算是溫格樓的招牌, 滿滿一杯的咖啡冰磚, 淋上溫熱的鮮牛奶, 看著冰磚慢慢溶化, 也是滿療癒的。但是, 這裡蓋瑞建議千萬不要一下子就把牛奶全部倒入, 因為不知道是牛奶不夠熱或是咖啡冰磚的量不夠, 喝起來會覺得咖啡味很淡, 而牛奶味又不足。最好的方法是倒入約一半的牛奶等待咖啡冰磚溶化一定量後再後, 這時喝起來的味道才足夠!!

經典原味拿鐵 NT$120
一旁附上的是烤蛋白霜

布朗尼: 打卡按讚後, 每人贈送甜點布朗尼或抺茶蛋糕, 結果大家都選布朗尼

底下附上店家的菜單以及店內擺設供大家參考

























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2017年3月10日 星期五

[食記 台南] Cocina Quesadilla 墨西哥餐廳 | 體驗用英文在國外餐廳點餐 2017年3月10日


【餐廳資訊】
Cocina Quesadilla | The Little Mexican Kitchen with Big Taste 墨西哥餐廳
地址:台南市東豐路137號
電話: 0973230819
營業時間: 11:30~14:30, 17:30~21:30
FB: https://www.facebook.com/CocinaQuesadilla/


原本開在育樂街的Cocina Quesadilla, 在2016年底搬遷到現址重新營業。如果在google輸入台南墨西哥餐廳, 幾乎跑出來的都是Cocina Quesadilla的相關訊息, 會知道Cocina Quesadilla是因為同事的大力推薦, 終於找到機會來品嚐。

老板娘是菲律賓&西班牙的混血, 還身兼大廚, 是的, 這裡只有一個廚師, 所以建議大家最好可以事先訂位, 如果可以的話建議也先點好菜, 以免久候, 因為餐點都是現點現做的, 蓋瑞在週五晚上前來用餐就整個大爆滿, 餐點大概等了最少半小時才上第一道菜。

另外, 這裡的服務生全部都是講英文, 至於中文, 沒問過會不會說, 如果有任何問題, 可以請老板娘出來幫忙。不過, 就算英文不好, 這裡的菜單是有中文&圖片的, 也可以用手指點餐, 體驗一下自由行在國外餐廳用餐的感覺!!千萬不要因為害怕說英文而錯過Cocina Quesadilla的美味餐點啊!!另外, 建議最少要4人以上來用餐, 這樣才能多人共享多道菜。

西班牙海鮮燉飯 AUTHENTIC SPANISH PAELLA 三人份 NT$1000

雖然3人份的價位有點嚇人, 但是它的份量幾乎可以讓5~8個人各吃一碗飯的份量。它是直接用淺的鐵鍋直接端上桌, 可想而知, 店家就是直接把所有的料放上鐵鍋進烤箱烘烤, 所以在鍋底會有少許鍋粑。
店家用料也是豪不手軟, 蝦子、淡菜、花枝佈滿了整個上層

享用之前, 記得把它充份拌勻, 而裡面也放了不少檸檬一起下去烘烤, 千萬不要把它拿起來想要擠汁, 那是擠不出來的, 但是檸檬的酸味以及香味或許因為一起烘烤的原因, 完全滲透到每一粒米飯裡, 如果不怕酸的人, 可以試著直接把檸檬拿來吃, 不過蓋瑞吃了一口立馬吐出, 實在是太酸又太苦澀。另外, 這個燉飯口味偏重一點點, 但是還在可接受範圍內。



魚和薯條 BEER BATTERED FISH AND CHIPS NT$260
其實這就是英式的炸魚和薯條。但是, 它的重點在薯條上的起司醬, 完全就是畫龍點睛, 必點!!

雙肉餅 AMERICAN BURGER NT$300
這個雙層肉堡端上桌時, 視覺畫面非常的嚇人, 照片或許沒辦法感受, 但是它的兩塊肉堡真的是厚度十足, 中間再插上一隻牛排刀, 超級豪邁!!
這個雙肉堡真的推薦必點, 雖然它的價格不是很可愛, 但是蓋瑞真的強推, 千萬不要錯過, 它真的可以算是蓋瑞這個漢堡控吃過, 可以排名前五大好吃的。
一個漢堡要好吃, 除了靈魂主角肉堡要有點焦肉香, 且要有肉汁不柴, 還有另一個重點就是漢堡包也要稍微烤過或煎過, 這裡的漢堡包真的大推!!另外, 醬料也是另一個畫龍點睛的要角, Cocina Quesadilla的特製醬料真的不是蓋的, 全部加起來大口咬下, 只有滿足可以形容。




牛肉辣椒豆醬堡 TEX-MEX COWBOY BURGER NT$280
這個肉堡的厚度, 目測最少有5cm!!比上面的雙肉堡還要厚, 但是就算厚度嚇人, 該有的焦香味以及肉汁一個也沒少!!





雞肉墨西哥餡餅 NT$180
這個餅要吃的時候, 記得一定要沾上面的肉醬以及酸奶, 與內餡的獨特醬料香氣加在一起吃, 滿不錯的。

牛肉和香腸墨西哥捲餅 NT$180
 這道蓋瑞沒有吃道, 但是同事說好吃。

拉美炸雞 NT$260
喜歡吃炸物的人, 蓋瑞推薦這裡的炸雞和炸魷魚必點, 沾上店家附上的2種不同醬料, 一次可以吃到2種不同口味。

炸魷魚 NT$260
 必點必點!!!

Cocina Quesadilla的餐點多樣, 值得再訪, 因為只顧著看菜單點餐, 完全忽略了店家在黑板上寫上的Special Menu, 那個豬肋排看到別桌上菜, 一整個就氣勢很嚇人, 所以大家千萬不要錯過。還有還有, 竟然忘了點古巴三明治了, 所以一定要再找時間來吃它一輪!!

另外, 因為前來用餐的幾乎都是成大學生(應該是吧??), 所以店家也有推出學生經濟套餐。

底下附上菜單以及店家的照片供大家參考。





















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