【餐廳資訊】
月下獨酌 Infusion Room
地址: 台南市中西區民生路二段69號(後棟)
電話: 06-2219380
營業時間: 21:00~03:00
FB: https://www.facebook.com/月下獨酌-Infusion-Room-2160349387553490/
※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。
底下提供蓋瑞曾介紹的酒吧以及有販售精釀啤酒的文章供大家參考:
Bar B&B (文章連結請按此)
Eyes Drinks (文章連結請按此)
Revival Coffee Roasters (文章連結請按此)
木目麦酒 (文章連結請按此)
沃隼釀造 WE Drink Beer Company (文章連結請按此)
VIXIV 六‧十四俱樂部 (文章連結請按此)
Long Light Bar (文章連結請按此)
Revival Coffee Roasters (文章連結請按此)
木目麦酒 (文章連結請按此)
沃隼釀造 WE Drink Beer Company (文章連結請按此)
VIXIV 六‧十四俱樂部 (文章連結請按此)
Long Light Bar (文章連結請按此)
赤崁中藥行 (文章連結請按此)
水晶廊 Glass House (文章連結請按此)
Gentlemen only “women wanted”(文章連結請按此)
Bar Mozaiku 馬賽克酒吧 (文章連結請按此)
先來個結論吧。月下獨酌 Infusion Room 不管是酒單裡的特調或是水果特調都頗厲害, 今晚點的十幾款調酒都有很鮮明的特色也都不錯喝, 而茶酒特調蓋瑞覺得也很不賴, 是繼Bar Infu(文章連結請按此)以及一萌酒吧(文章連結請按此)之後覺得第三好喝的。再來, 調酒的價格90%以上都是$300也是很可以, 大推。
仙草沒法度 NT$300
伏特加 / 仙草 / 檸檬 / 薄荷葉
這杯是蓋瑞點的第一杯。目前月下獨酌 Infusion Room 與神農街的一銀甜品有合作推出仙草特調, 蓋瑞一看到有Mojito直覺就給它點下去了。其實蓋瑞和吃友在去年底有到過神農街的一銀甜品吃過, 不過對它的評價還好, 所以帶著既期待又怕受傷害的心等待這杯特調上桌。裝滿碎冰, 整杯有著仙草的黑色, 新鮮薄荷綠葉點綴其中, 喝起來微涼口感之中帶著仙草的獨特味道, 酒感偏低, 還不錯喝, 不過它被吃友們戲稱它就是一杯王老吉涼茶, 好吧, 是真的還滿像的。
伏特加 / 仙草 / 檸檬 / 薄荷葉
這杯是蓋瑞點的第一杯。目前月下獨酌 Infusion Room 與神農街的一銀甜品有合作推出仙草特調, 蓋瑞一看到有Mojito直覺就給它點下去了。其實蓋瑞和吃友在去年底有到過神農街的一銀甜品吃過, 不過對它的評價還好, 所以帶著既期待又怕受傷害的心等待這杯特調上桌。裝滿碎冰, 整杯有著仙草的黑色, 新鮮薄荷綠葉點綴其中, 喝起來微涼口感之中帶著仙草的獨特味道, 酒感偏低, 還不錯喝, 不過它被吃友們戲稱它就是一杯王老吉涼茶, 好吧, 是真的還滿像的。
百香烏龍 NT$300
蘭姆酒 / 烏龍 / 新鮮百香果
這杯茶酒特調一致獲得大家的好評, 烏龍茶味有出來, 與百香果和蘭姆酒也取得很好的平衡, 酒感偏中, 大推。
蘭姆酒 / 烏龍 / 新鮮百香果
這杯茶酒特調一致獲得大家的好評, 烏龍茶味有出來, 與百香果和蘭姆酒也取得很好的平衡, 酒感偏中, 大推。
火燒島冰茶 NT$300
琴酒 / 愛碧斯 / 鳳梨
這杯特調帶著愛碧斯獨有的亮綠色及味道, 酒感偏中上, 還不錯喝。
琴酒 / 愛碧斯 / 鳳梨
這杯特調帶著愛碧斯獨有的亮綠色及味道, 酒感偏中上, 還不錯喝。
玫瑰夫人的銀色婚禮 NT$300
玫瑰infused / 蘋果白蘭地 / 新鮮百香果 / 自製覆盆子糖漿
月下獨酌 Infusion Room 在它的FB自介裡寫著它們有79%以上的作品為浸漬作品, 這也難怪它的英文店名就直接使用Infusion Room。 蓋瑞曾經在鯤島(文章連結請按此)的食記裡面有介紹過infusion是什麼, 有興趣的人可以點進去看看或自行google。
這杯特調不得不稱讚一下店家自製的玫瑰infused超香, 搭配上香味也很突出的蘋果白蘭地以及百香果, 整杯調酒就是香上加香, 酒感偏中下, 很適合女生點來喝。
玫瑰infused / 蘋果白蘭地 / 新鮮百香果 / 自製覆盆子糖漿
月下獨酌 Infusion Room 在它的FB自介裡寫著它們有79%以上的作品為浸漬作品, 這也難怪它的英文店名就直接使用Infusion Room。 蓋瑞曾經在鯤島(文章連結請按此)的食記裡面有介紹過infusion是什麼, 有興趣的人可以點進去看看或自行google。
這杯特調不得不稱讚一下店家自製的玫瑰infused超香, 搭配上香味也很突出的蘋果白蘭地以及百香果, 整杯調酒就是香上加香, 酒感偏中下, 很適合女生點來喝。
破冰船 NT$300
龍舌蘭 / 澄酒 / 葡萄 / 紅石榴糖漿
這杯龍舌蘭特調也是一致獲得大家的好評, 推推。
龍舌蘭 / 澄酒 / 葡萄 / 紅石榴糖漿
這杯龍舌蘭特調也是一致獲得大家的好評, 推推。
紅髮貝瑞 NT$300
白蘭地 / 紅酒 / 藍莓
白蘭地 / 紅酒 / 藍莓
大街 $350
波本威士忌 / 蘋果白蘭地 / 百香果 / 澄花水 / 紅石榴糖漿
這杯是蓋瑞和幾個吃友看到酒單裡特別有興趣的調酒, 所以最後又再加點它來一起share喝看看。這杯屬於短飲型調酒, 蘋果白蘭地的香味沒有因為與Bourbon一起調製而被壓制, 酒感偏中上, 酒量不好的人蓋瑞覺得不太適合點這種短飲型的強烈調酒。
波本威士忌 / 蘋果白蘭地 / 百香果 / 澄花水 / 紅石榴糖漿
這杯是蓋瑞和幾個吃友看到酒單裡特別有興趣的調酒, 所以最後又再加點它來一起share喝看看。這杯屬於短飲型調酒, 蘋果白蘭地的香味沒有因為與Bourbon一起調製而被壓制, 酒感偏中上, 酒量不好的人蓋瑞覺得不太適合點這種短飲型的強烈調酒。
柳橙特調 NT$300
這杯柳橙特調在裡面加入了三種RUM, 很像是螺絲起子的RUM變奏版, 蓋瑞個人非常愛, 大推。
這杯柳橙特調在裡面加入了三種RUM, 很像是螺絲起子的RUM變奏版, 蓋瑞個人非常愛, 大推。
綠茶特調 NT$300
這杯綠茶特調店員特別以GIN FIZZ的手法調製, 因為裡面有蘇打水, 加上綠茶的清香苦味, 就只差再加入一顆紫蘇梅, 就會變成紅x陽曾經經極一時的啤酒綠茶, 對, 它喝起來有啤酒的既視感, 是好喝的。綠茶味也有出來, 酒感偏低。
這杯綠茶特調店員特別以GIN FIZZ的手法調製, 因為裡面有蘇打水, 加上綠茶的清香苦味, 就只差再加入一顆紫蘇梅, 就會變成紅x陽曾經經極一時的啤酒綠茶, 對, 它喝起來有啤酒的既視感, 是好喝的。綠茶味也有出來, 酒感偏低。
紅玉紅茶特調 N$300
這杯是蓋瑞點的第二杯。店家以調製OLD FASHIONED手法製作, 加入了紅玉紅茶infused, 酒感強烈, 紅玉紅茶的味道在入喉之後會慢慢突顯出來, 還不錯喝。
這杯是蓋瑞點的第二杯。店家以調製OLD FASHIONED手法製作, 加入了紅玉紅茶infused, 酒感強烈, 紅玉紅茶的味道在入喉之後會慢慢突顯出來, 還不錯喝。
紅酒特調 NT$300
這杯紅酒特調是好喝的妹酒, 酒感偏低, 如果紅酒再加重一點會更對蓋瑞的胃口。
這杯紅酒特調是好喝的妹酒, 酒感偏低, 如果紅酒再加重一點會更對蓋瑞的胃口。
水果莎莎醬佐玉米片 NT$150
這一道拜託點起來, 它的莎莎醬有夠好吃。餅乾就是多X多X的, 但是醬厲害, 配什麼都好吃。
底下的SHOT是準備結帳離開時店員特別招待一人一杯, 大感謝。這杯很純, 一口SHOT掉嘴裡刺辣辣的, 是蓋瑞沒有很喜歡的威士忌。
底下提供酒單供大家參考。店家店內坐位不多, 除了吧枱座位之外, 有3張四人桌以及一張勉強可以坐下6人的座位, 人多的話就要拆桌坐, 建議先訂位。除了酒單以及當天黑板上的水果特調以外, 也可以請店家依照自己喜歡的口味做特調。
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