蓋瑞的吃喝玩轉世界: BAR HUTA 虎塔酒吧 | 台南酒吧 | 台南調酒 | 台南老宅餐廳 | 台南甜點 | 台南深夜甜點

【餐廳資訊】
BAR HUTA 虎塔酒吧
地址: 台南市中西區民權路二段228號
電話: 06-2202007
營業時間: 20:00~02:00 (假日到03:00, 公休不定)
FB: https://www.facebook.com/BAR-HUTA-100111465273641

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繼前一篇 和が家日式家庭料理 (文章連結請按此) 介紹的文裡面有寫到台南市民權路上的日式料理店密度很高之外, 其實這條路上的酒吧密度也不低。雖然蓋瑞寫文介紹了不少間台南市的酒吧, 不過民權路上的酒吧蓋瑞還真的沒有攻略過, 這篇要介紹的 BAR HUTA 虎塔酒吧是近期新開不久的酒吧, 爬文發現, 聽說是TCRC的員工出來開的。

先來個結論吧。蓋瑞和吃友們還是第一次遇到店員很直接了當的介紹自家的特調全都是”妹酒”, 而且酒感都沒有很高, 有夠誠實, 事實也真的如店員所說, 今晚點的特調酒感都不高, 但是每一杯的風格都很鮮明, 酒單上寫出的酒譜, 基本上都能很明顯的喝出來, 每一杯都是很好喝的妹酒, 很厲害, 蓋瑞和吃友都满推的。

Negroni NT$350
GIN / CAMPARI / SWEET VERMOUTH
這是蓋瑞點的第一杯。原本是要點特調裡的 “昨天”, 但因為店員說他們的特調都是酒感偏低的妹酒, 讓蓋瑞猶豫了好久, 但是又很想要先喝一杯較重酒感的茶酒, 最後由店員推薦用烏龍茶琴酒特調出這杯Negroni。老實說, 蓋瑞喝不太出來烏龍茶的味道, 或許是被金巴利以及苦艾酒給蓋過去了? 目前蓋瑞喝過印象最深刻的Negroni是 VIXIV 六• 十四俱樂部 (文章連結請按此)。

昨天 NT$350
RUM / OOLONG TEA / GRAPFRUIT / PANDAN
烏龍茶蘭姆酒 / 新鮮葡萄 / 香蘭葉
這杯是蓋瑞點的第二杯, 因為第一輪先喝過吃友點的特調之後, 覺得都很不錯, 所以最後又再次決定點最一開始想點的這杯烏龍茶酒特調。相比較於第一杯的Negroni, 這杯特調可以很明顯地喝出烏龍茶的茶香, 再加上葡萄汁的甜香以及香蘭葉的芋頭香做收尾, 雖然酒感不高, 但是是一杯很不錯喝的茶酒特調, 推推。在台南, 如果想要喝酒感重的茶酒特調, 蓋瑞推薦可以到底下這幾間酒吧:
Bar Infu (文章連結請按此)

Bar B&B (文章連結請按此)

一萌酒吧 (文章連結請按此)

Mojito NT$300
RUM / LIME / SIMPLE SYRUP / MINT
BAR HUTA 虎塔酒吧的 Mojito應該是繼 Moonrock (文章連結請按此) 之後, 再次喝到讓蓋瑞一喝就愛上的一杯, 薄荷很有存在感, 且也有酒感, 酸度適中, 推薦必點。如果這裡的Bartender真的是TCRC出來的話, 也難怪這一杯會讓蓋瑞一喝就回想起人生第一杯喝到的Mojito就是在Bar TCRC, 且是目前為止喝過最好喝的, 而BAR HUTA 虎塔酒吧的Mojito有不輸TCRC的水準, 大推。

黑貓-百香果長島冰茶 NT$380
GIN / RUM / VODKA / TEQUILA / WHISKY / PASSION FRUIT
這杯應該是在特調酒單裡面酒感最高的, 畢竟是長島冰茶的變化版, 將可樂改成了百香果, 但該加的酒一個都沒漏掉。而加了百香果之後讓這杯長島冰茶喝起來香香的, 也變順很多, 但千萬不要小看它的後勁。