蓋瑞的吃喝玩轉世界: 木目麦酒 | 台南喫茶店 | 台南梅酒 | 台南甜點 | 台南深夜甜點 | 台南下午茶 | 台南酒吧 | 2020年3月27日 Your SEO optimized title

2020年3月27日 星期五

木目麦酒 | 台南喫茶店 | 台南梅酒 | 台南甜點 | 台南深夜甜點 | 台南下午茶 | 台南酒吧 | 2020年3月27日


【餐廳資訊】
木目麦酒
地址: 台南市南區健康路一段113巷44號
電話: 0958816844
營業時間: (不定休, 請關注店家IG公告)
週一~五: 16:00~23:00 (週五到24:00)
週六~日: 14:00~24:00 (週日到23:00)
FB: https://www.facebook.com/木目麦酒-111189390456250/

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繼2019年底挑戰了專賣日本清酒的林檎和酒場 (文章連結請按此)後, 在2020年初的台南又橫空出世了一間專賣日本梅酒的喫茶/酒店, 立即把它放入口袋名單的最前位, 插隊排入待吃名單中, 安排今晚來探險。

一踏入木目麦酒的店裡, 立馬就被它呈現ㄈ字型的吧枱給吸引。蓋瑞最近剛好在看一部介紹日本ㄈ字型居酒屋文化的日劇, 劇名為: "今晚在U型酒場(今夜はコの字で)" (喜愛日本居酒屋美食文化的人, 蓋瑞強推這部日劇)。店裡呈現了濃濃的日本風味, 放的日本音樂也很讚, 是一間讓人一進入到店裡就能徹底放鬆的好店, 值得一訪再訪。


底下先提供蓋瑞曾介紹的酒吧以及有販售精釀啤酒的文章供大家參考:

Bar Infu (文章連結請按此)








藏元原酒 20% 愛媛 NT$230
這是蓋瑞點的, 因為它在酒單裡面是酒精濃度最高的, 所以無條件就選它。嚴選愛媛縣產的南高梅, 出桶未加水, 略帶辛口濃厚的梅味口感, 不添加色素, 香料及酸味劑, 是天然梅味口感的梅酒。雖然它在一開始端上桌的時候有加了冰塊, 喝起來不會覺得太甜, 但是等冰塊融化後再喝, 尤其是喝到底部, 甜度就慢慢出現了, 建議在一開始喝的時候稍微搖晃酒杯, 讓梅酒和冰塊做個完美融合。



每一杯梅酒上桌時都還會附上一個小點, 蓋瑞點的這杯附上的是台南名店的花生糖, 裡面還包了香菜, 有香菜就是無條件加50分, 好吃。
請福梅酒 14% 沖繩 NT$230
選用和歌山的頂級南高梅, 再以沖繩石垣島的泡盛作基底釀出的梅酒, 並且再調入沖繩產的黑糖, 梅子香氣濃郁。這一款梅酒雖然是以泡盛為基底, 但是喝入口的口感並不會有太強烈的攻擊性, 反而是適當的甜味加上梅子的清爽酸氣在口中散開。這杯搭配的蕃茄乾, 好吃。






惠比壽梅酒 12% 大阪 NT$230 (下圖左)
惠比壽梅酒可以說是福梅系列最經典的酒款。使用青梅釀成的酒汁酸甜兼具, 再混入熟成了20年的老梅酒, 呈現出的深度口感和味道不是其它短年份熟成的酒款可以相比的。這杯一樣搭配包了香菜的花生糖。




小林香蕉梅酒 9% 福岡 NT$230
這款是老板娘推薦的, 因為酒精濃度低所以吃友就點來嚐鮮, 結果, 出乎意料地, 沒想到香蕉竟然也能和梅子這樣的Match。乳白色的清爽酒汁就著杯口飲用前就會被飄散出來的香蕉香甜味給迷住, 而入口之後更是能感受到香蕉的獨有味道在嘴中散間, 最後才會帶著一點梅子的清爽酸味, 好喝。這杯搭配的是還保有一點點濕度的草莓乾。



目前店家有推出飲酒券, 一張1千元, 可以兌換5杯含酒精飲品, 有類似寄杯的服務, 可以將飲酒券寄貼在店家的入門處牆上。今晚剛好蓋瑞和吃友們今晚點了5杯梅酒, 老板娘很好心地就只收了我們1千元, 開心。
布丁 NT$70
木目麦酒的布丁也是認真好吃的焦糖布丁, 焦糖是真的帶有苦味的焦糖水, 搭配蛋香味十足的布丁本體, 好吃啊。



布郎尼 NT$70
這款布郎尼也是好吃等級的, 回烤過後表面有點微餅乾的口味, 巧克力味也是十足苦大於甜, 大愛。


甜起司 NT$70
這道蓋瑞推薦必點！它實在是太神奇了, 烤過的起司塊淋上蜂蜜後吃起來鹹甜鹹甜卻意外地好吃！




漬蕃茄 NT$70
店家自製的漬蕃茄, 好吃。


底下提供酒單以及飲品菜單供大家參考。另外店家門口處的牆上也有其它飲品, 記得要抬頭看一下哦。另外老板娘也會時不時進新款梅酒, 如果想要喝酒單上沒有的梅酒也可以請老板娘推薦哦。

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