【餐廳資訊】
La Belle Maison Café 法國鬍子手工甜品咖啡餐廳
地址: 台南市安平區中興街6巷1號
電話: 06-2235901
營業時間: : 10:00~16:30 (週一, 二休)
FB: https://www.facebook.com/LBMCAFE/
※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。
近一年的時間大概也到訪了快50間賣咖啡/甜點的店家, 當在IG上滑到今天要介紹的La Belle Maison Café 法國鬍子手工甜品咖啡餐廳, 看到老板是留著大鬍子的法國老爹, 怎樣說都一定要來嚐嚐法國人做的甜點有沒有比較厲害。在吃完 Sun’s great向光餐桌 / 向光旅行 (文章連結請按此) 的早午餐後, 直接走路過來續攤都不用一分鐘, 超順便。底下先提供蓋瑞曾寫文介紹的甜點或咖啡專賣店供大家參考:
HO-YO Cookies (文章連結請按此)
La Belle Maison Café 法國鬍子手工甜品咖啡餐廳(文章連結請按此)
餘事 YU Studio
Revivial Coffee Roasters 溫故知新咖啡館 (文章連結請按此)
Kadoya喫茶店 + 桑原商店 (文章連結請按此)
gui gui foodie 貴貴腹地 (文章連結請按此)
镹 coffee‧dessert (文章連結請按此)
La Belle Maison Café 法國鬍子手工甜品咖啡餐廳(文章連結請按此)
餘事 YU Studio
Revivial Coffee Roasters 溫故知新咖啡館 (文章連結請按此)
Kadoya喫茶店 + 桑原商店 (文章連結請按此)
gui gui foodie 貴貴腹地 (文章連結請按此)
镹 coffee‧dessert (文章連結請按此)
真心關懷俱樂部 (文章連結請按此)
Coffee Cafe 咖啡珈琲 (文章連結請按此)
握咖啡 OH Café (文章連結請按此)
納咖啡烘豆室 (文章連結請按此)
La Belle Maison Café 法國鬍子手工甜品咖啡餐廳 應該是目前為止蓋瑞去過的餐廳店名最長, 然後自創的甜點名字也很長的店家。甜點沒有特定的品項名稱, 就直接把材料名稱打出來, 很直白。 看不懂菜單英文/法文沒關係, 店家也很貼心的有中文菜名或食材名, 一目瞭然。不過呢, 有時候中文的意思跟我們腦袋裡想的東西還是會有出入, 就繼續往下看發生了什麼事吧。
Affogato NT$170
蓋瑞第一次認識Affogato是2019年在Kaffuns Coffee 極萃咖啡 (文章連結請按此), 當時在打文章的時候才認真的去google什麼是Affogato。時隔9個月後再度喝到它, 且是加了真正的義式濃縮咖啡(Espresso)和香草冰淇淋。底下放上鬍子老爹端上來時在裝了冰淇淋的杯子裡倒入Espresso的短片供大家觀賞。
草莓+香蕉+杏仁+優格+奇亞籽+蜂蜜冰沙 NT$180
說真的, 這杯喝完應該會超飽, 內容物就像上面打的那樣, 還滿好喝的, 看是要分層喝或是攪勻再喝都可以。
Americano 美式咖啡 NT$120
這杯美咖說真的好苦, 蓋瑞喝了幾口之後就把甜點裡面的香草冰淇淋挖了一整球直接加進來, 自己把它變成漂浮冰咖啡, 結果還滿不錯喝的, 給自己拍拍手。(忘了給它獨照, 底下照片右手邊的就是它本人)
英式蘋果酥配香草冰淇淋玫瑰鹽焦糖 NT$180
Apple Crumble with Vanilla Ice Cream & Salted Caramel Sauce
這道是英國的經典甜點, 簡單介紹的話裡面就是有焦糖肉桂蘋果餡以及上層的奶酥和綜合堅果燕麥片進烤箱烤製而成。而店家則是更過份地在上面加了3球香草冰淇淋並淋上了玫瑰鹽焦糖醬, 給你滿滿的甜蜜滋味。前面講到的”奶酥”可不是我們印象中的奶酥麵包, 它其實是用麵粉, 奶油以及糖以及綜合堅困燕麥片下去揉製而成, 看到這裡就不要管它熱量有多高了, 不然就失去吃甜點的樂趣了。
香草冰淇淋配法式馬卡龍,泡芙,法式煎餅及草莓淋草莓醬 NT$180
Ice Cream with Macaron, Cream Puff, Gaufrette, Strawberries & Strawberry Sauce
會點這一個真的是誤會有點大。因為一心想要吃法式可麗餅, 但是在菜單上就只看到這個有”法式煎餅”, 然後自以為它就是可麗餅, 也不管上面的英文是不是有可麗餅字樣, 就硬是給它點下去, 結果一上桌就整個問號, 還以為點錯品項了。原來法式煎餅就是裝飾在後面的那一大片煎餅啦, 它有淡淡的肉桂味, 還不錯吃。
其實店家還是有在賣法式可麗餅的, 但是沒有在菜單上, 建議可以先詢問店家, 因為鬍子老爹說目前已經快沒有草莓了, 所以之後要用什麼水果還不確定, 也不確定是否會再供應。
法式拿破崙配新鮮草莓及外交官醬 NT$180
Mille-Feuille with Fresh Strawberries and Crème Diplomate
其實蓋瑞和同學在點這一道的時候完全不知道它是什麼 (對於甜點的英文字認識太少), 只看到季節限定就直接點下去了, 而且也很好奇什麼是外交官醬啊?
Mille-Feuille法文是”千層”的意思, 也就是千層酥, 而它跟我們知道的拿破崙先生可是一點關係都沒有, 因為它的英文名Napoleon其實是Napolitain的誤傳, 指的是一種義大利Naples的酥皮名。傳統的法式拿破崙是由三層酥皮組合而成, 中間夾著兩層卡士達醬(外交官醬:卡士達醬加入香緹鮮奶油混合而成)組合而成。
這種法式千層酥好吃歸好吃, 但是要吃它常常就是一場災難, 所以好幾次都放棄點它, 今天竟然狹路相逢, 為了不要吃到太狼狽, 蓋瑞和同學就直接把三片的千層酥拆開, 用它們來沾卡士達醬或是抹在千層酥上面吃, 雖然不是正統的吃法, 但至少沒有太狼狽。
義式提拉米蘇 NT$160
其實蓋瑞和同學在這個提拉米蘇和法式檸檬派之間遊移不定, 後來猜拳決定由提拉勝出, 結果這款提拉有點讓人小失望。中間的蛋糕體浸泡的Espresso蓋瑞覺得咖啡味不夠濃厚, 且似乎是一款沒有加酒精的提拉, 所以沒有很對我們的胃。建議大家還是點很多人推薦必點的法式檸檬派吧。
底下提供菜單供大家參考。建議可事先電話訂位, 鬍子老爹的中文很不錯, 不用怕打電話會聽不懂。
※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。
※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。
歡迎來蓋瑞的吃喝玩轉世界粉絲團按個讚並分享文章
歡迎追蹤蓋瑞的IG: garyforfun0409
沒有留言:
張貼留言