【餐廳資訊】
餘事 YU Studio
地址: 台南市中西區府中街94號2樓
電話: 0923599862
營業時間: 15:00~23:00 (店休不定, 請關注店家FB公告)
FB: https://www.facebook.com/YuStudio0531/
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認真踩點台南深夜甜點店以來, 就開始很認真的在收集可以踩點的店家。今天要介紹的餘事 YU Studio其實被蓋瑞放在口袋名單很久, 原本應該更早來踩點的, 但因為店家的座位最多只能坐到3位, 於去年流標過一次。今晚剛好蓋瑞和吃友的人數不多, 雖然臨時增加1位到4位, 也感謝美麗老板娘同意讓我們多加一張椅子可以坐在同一桌。
底下先提供蓋瑞曾寫文介紹的甜點或咖啡專賣店供大家參考:
HO-YO Cookies (文章連結請按此)
餘事 YU Studio
Revivial Coffee Roasters 溫故知新咖啡館 (文章連結請按此)
Kadoya喫茶店 + 桑原商店 (文章連結請按此)
gui gui foodie 貴貴腹地 (文章連結請按此)
镹 coffee‧dessert (文章連結請按此)
餘事 YU Studio
Revivial Coffee Roasters 溫故知新咖啡館 (文章連結請按此)
Kadoya喫茶店 + 桑原商店 (文章連結請按此)
gui gui foodie 貴貴腹地 (文章連結請按此)
镹 coffee‧dessert (文章連結請按此)
真心關懷俱樂部 (文章連結請按此)
Coffee Cafe 咖啡珈琲 (文章連結請按此)
握咖啡 OH Café (文章連結請按此)
納咖啡烘豆室 (文章連結請按此)
LA ONE cafe (文章連結請按此)
餘事 YU Studio目前在府中街的店址為搬家後的新址, 位在2樓的位子其實很妙, 但或許因為這樣, 隔離了一點外部的聲音, 一踏進店內就被它的安靜氛圍給感染, 主動降低了音量, 不過也沒有維持太久就破功了, 哈哈。店內有一隻嚮往店外自由生活的黑貓「鍋貼」, 隨時都有可能會因為店門被打開就趁機爆衝出去, 有來這裡消費的人要稍微注意一下哦。
驢子檸檬塔 NT$80
差點就錯過這個美味的檸檬塔, 推薦必點必點必點。
這一道上桌之後, 蓋瑞建議不要放太久, 請速速完食它。剛上桌時冰冰的, 塔皮還是脆脆的, 比較不會因為久放而在受潮後變得軟軟的很容易散掉。中間的檸檬餡酸得很優雅, 入口後檸檬的清香在口中爆開, 和其它甜點店賣的那種會酸到五官都揪在一起的酸完全不同, 大推。
驢子布朗尼 NT$60
蓋瑞不太確定餘事 YU Studio的甜點是否和一間”驢子布朗尼專門鋪”有合作, 原因是此店已暫時歇業, 但經過爬文和爬圖互相比對之後, 蓋瑞覺得兩間店合作的可能性為99%。回烤後上桌的布朗尼表面脆脆的像巧克力脆餅, 脆皮軟心, 裡面雖然沒有會爆漿的巧克力, 但仔細品嚐還是可以吃得出濃厚巧克力味及微濕潤的口感, 還行。
古早味布丁 NT$60
這個布丁的糖水沒有什麼焦糖味, 但也不會過甜, 布丁吃起來口感還行, 如果蛋香味可以再濃一點會更讚。
陶鍋咖啡-肯亞-冰 NT$150
陶鍋咖啡-薩爾瓦多-冰 NT$150
陶鍋咖啡-哥斯大黎加-冰 NT$150
今天晚上大家都不約而同想要喝手沖咖啡, 就選了上面這三款豆子。因為店家都是用一樣的杯子, 所以拍起來的照片都長一模模一樣樣, 就放1張照片就好。
基本上, 這三款以肯亞的喝起來最不酸; 薩爾瓦多則是帶點很微微的酸, 但是它的風味層次感蓋瑞覺得比肯亞來得豐富一點, 喝起來比較不無聊; 而哥斯大黎加則是介於這兩者之間, 但蓋瑞覺得它是三款裡面最淡的。
台茶18 紅玉-冰 NT$150
蓋瑞覺得這杯不知道是本身茶葉的味道就是如此或是泡太久或是在做成冰的過程之中讓它喝起來帶點苦澀感, 和之前喝過的紅玉18口感完全不同。(久違的手模再度友情相助)
底下提供菜單以及店內照片供大家參考。因店內座位數很不多, 建議可FB私訊訂位。
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