蓋瑞的吃喝玩轉世界: Coffee Café 咖啡珈琲 | 巴黎小餐館 | 台南甜點 | 台南深夜甜點 | 台南咖啡 | 台南深夜咖啡 | 2019年12月6日 Your SEO optimized title

2019年12月6日 星期五

Coffee Café 咖啡珈琲 | 巴黎小餐館 | 台南甜點 | 台南深夜甜點 | 台南咖啡 | 台南深夜咖啡 | 2019年12月6日


【餐廳資訊】
Coffee Café 咖啡珈琲 巴黎小餐館
地址: 台南市中西區樹林街2段290號
電話: 06-2141506
營業時間: 09:15~23:00 (六日08:45開始, 週三休)
FB: https://www.facebook.com/abelCoffeeCafe/


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幾個禮拜前得知台南夜晚又新開了一間咖啡+甜點店, 立馬就放入口袋名單中。剛好今天和同學約吃 各鍋各的-鍋物 (文章連結請按此), 就順便約了離它走路只要一分鐘的 Coffee Café 咖啡珈琲 來續攤。

底下先提供蓋瑞曾寫文介紹的咖啡專賣或甜點的店家供大家參考:




看到 Coffee Café 咖啡珈琲, 又看到店門口的扛棒上也有巴黎小餐館字樣, 著實讓人很困惑, 但是不管它, 反正就是同一家店 (蓋瑞寫文章不太喜歡去研究店家的歷史或來龍去脈, 東西好吃值得寫文介紹最重要), 白天有賣全日早午餐和甜點, 有興趣的人請自行去google, 這篇是針對他近期新增加的深夜咖啡館寫的食記。

Coffee Café 咖啡珈琲的深夜咖啡館時段為20:00~23:00, 不接受預約。建築物本身就是一棟有幾十年歷史的老洋房, 店內的裝潢及擺設呈現出一種歐洲復古低調奢華風, 隨著聖誔節即將到來, 也擺設出應景的道具; 另外, 最特別的就是裡面的旋轉樓梯了, 感覺很適合拍時尚大片。





先把結論寫在這裡。老實說, Coffee Café 咖啡珈琲 的深夜咖啡館的定價不管是咖啡或是甜點都不是很可愛, 不過至少水準都還不錯。 就如同店家在FB自述的, 夜貓族們能否養得起店家的夜間營運成本? 就留待市場機制來決定了。
藍色憂心孟婆咖啡 NT$210
這杯是蓋瑞點的, 老板一端上桌, 蓋瑞忍不住大喊: 這也太少女了吧!! 跟蓋瑞一點都不搭啊! 想要拍美照的人, 這杯可以點下去。

這杯的基底其實應該就是拿鐵, 另外再附上一杯SHOT蝶豆花汁, 要喝之前將蝶豆花汁從拿鐵上面直接淋下去, 神奇的是它竟然就在中間分層了。 先來講它最上層的奶泡, 這應該是目前為止蓋瑞看過奶泡打得最綿密細緻的一杯冰拿鐵, 而且還滿持久的, 光是這點就要先加個20分。 至於蝶豆花汁, 理論上它應該是無味的, 蓋瑞忘了在倒入拿鐵之前先喝一口, 所以不太確定它本身是否有先調味過。為什麼會這樣說呢? 因為這杯咖啡喝起來除了是一杯水準不錯的冰拿鐵以外, 它裡面其實還帶有一個玫瑰香氣, 真的就很適合少女喝, 玫瑰的香氣在這裡面完全不違和, 還不賴。

巴拿馬 / 卡門 NT$180
這杯如果不說, 還以為是一杯加了冰球的威士忌或調酒。
原本蓋瑞的同學還在選擇說哪一款莊園咖啡是比較不酸, 在詢問老板之前蓋瑞則先建議同學避開非洲豆, 最後選了這款。不過經詢問老板後, 老板告知他們的莊園咖啡以他的作法基本上都不會酸, 所以如果有興趣的人可以來挑戰非洲的豆子, 看是不是真的不酸。 這款端上來有2杯。老板將原本煮好的熱咖啡倒了一些在SHOT杯裡, 其餘再倒進裝有冰球的威士忌杯裡, 可以一次體驗到剛煮好的熱咖啡以及冰鎮後的咖啡之間風味的不同。這款豆子喝起來, 不管是熱的或是冰的, 不知道是否因為是菜單上寫的低咖啡因的關係, 喝起來不酸不苦也不澀, 呈現出一個中庸的風味。對於害怕喝美式黑咖啡的人來說, 蓋瑞建議可以點這款來喝看看, 應該會顛覆您對黑咖啡的刻板印象。 三小意識咖啡 NT$180
如果是喝慣加了大量牛奶拿鐵咖啡的人, 蓋瑞不太建議點這款。雖然說它是由一杯小小拿鐵+一杯小小卡布奇諾+一杯小小雲朵組合而成, 但其實這三小杯的基底都是ESPRESSO, 也就是義式濃縮咖啡。即使是喝慣美式黑咖啡的蓋瑞, 對於這三小杯帶來的衝擊, 當下一時半刻是無法完全接受的, 完全當不了義大利人。

UGLY BEAUTY 甜點派對組合 NT$280
這款甜點也是超少女, 固定的甜點是最上層的手工巧克力+義式蛋白霜餅, 然後有4樣甜點可以4選2。蓋瑞和同學最後選了 白色戀人青檸磅蛋糕+手工巧克力布朗尼。

這個組合一端上桌就噱頭十足。盤繞在甜點塔周圍的細絲圈是有連著一台操控器, 可以隨著不同的按鍵發出不同顏色的燈光。有興趣的人可到蓋瑞的IG觀看精選動態裡的影片(連結請按此)。 最上層的心型手工巧克力是認真好吃的那種, 不是隨便做一做的, 不會太甜, 可可的香氣很迷人, 蓋瑞個人很愛, 而蛋白霜一吃進嘴裡就像棉花糖一樣逐漸化開, 好吃。



第二層的白色戀人青檸磅蛋糕, 首先它帶有一點微溫, 先加20分, 青檸的香氣加上不會太過甜膩的調味, 應該是目前為止吃過排前面幾名好吃的磅蛋糕, 可惜的就是份量真的不多。


最底層的手工巧克力布朗尼一樣是認真好吃的那種, 單吃或是沾上莓果醬吃起來都不賴。另外要特別提的是第二層和底層裡面的草莓切片, 看起來應該是使用新鮮的草莓, 幾乎沒有酸味, 不曉得是否有特別挑過, 很甜很好吃。 底下就提供菜單以及店內照片供大家參考。
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