蓋瑞的吃喝玩轉世界: 新台祺之家 | 新加坡肉骨茶 | 台南新加坡料理 | 台南叻沙麵 | 台南咖椰土司 | 台南深夜食堂 | 台南復興市場 | 台南宵夜

【餐廳資訊】
新台祺之家
地址: 台南市中西區府前路一段31號47攤
電話: 無
營業時間: 16:30:00~24:00 (營業時間及公休不定)
IG: https://www.instagram.com/xintaiqi/

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台南傳統市場夜晚再生活化案例, 繼友愛市場幾年前開始有了夜晚攤商進駐之後, 復興市場也隨之活化而生。這一兩年的復興市場夜晚攤商就蓋瑞的觀察反而比現在的友愛市場來得更吸引人, 而且還陸續有攤商即將進駐, 且貌似是酒吧, 有點期待。

底下放上目前到訪過復興市場的夜晚攤商食記供大家參考:
海之味食堂 (文章連結請按此)
呷啥 (文章連結請按此)
焼きそば春日山(文章連結請按此)

這篇要介紹的新台祺之家被蓋瑞壓在口袋名單裡很久, 終於找到機會排在今晚一連吃了呷啥 & 焼きそば春日山之後, 直接續第三攤來吃它。

蛤蠣叻沙-油麵 NT$140
蓋瑞人生中的第一碗叻沙麵就是以前第一次出差新加坡時被客人從機場接機後連飯店都還沒check in 就被帶到一家路邊攤吃叻沙麵。當時一吃驚為天人, 即使辣度頗高, 在炎熱的下午邊揮汗邊流鼻涕, 還是大口大口的吃, 應該可以榮登目前吃過第一名的叻沙麵。新台祺之家的叻沙和蓋瑞在新加坡吃到的味道有87分像, 辣度下降非常多, 但湯頭的椰奶味以及沙沙口感的類沙嗲味道讓蓋瑞和吃友們即使已經很飽了還是以極快的速度將它完食, 就知道它也是不錯吃的, 有機會也想再來嚐嚐蝦麵。

咖椰+牛油吐司 NT$40
吃過台南幾間有賣咖椰吐司的店, 新台祺之家應該是排名最後的, 不難吃, 但也吃不出個所以然來, 或許這是屬於新加坡咖椰吐司的味道, 推薦可以點來嚐鮮。蓋瑞推薦可以去吃看看 Bula冷奶油咖吐司 (文章連結請按此) 以及 非茶肉骨茶．咖椰吐司 (文章連結請按此) 這兩間的咖椰吐司, 都不錯吃。

曼隆 NT$60
這是蓋瑞點的, 完全就是因為這第一次見過的陌生飲料名而點。詢問老闆得知這是在馬來西亞很受歡迎的飲品, 以玫瑰糖漿及煉乳製成冰沙, 也是攤位上唯一一款不是用天然食材製成的餐點。老實說, 蓋瑞不確定是老闆這一杯失手還是本來就是做成這種味道, 它的味道極淡, 聞及喝都沒有玫瑰的香氣, 只有很水很淡的煉奶味道, 建議可以跳過或是請老闆下手重一點。