蓋瑞的吃喝玩轉世界: Truffle Maker 找門 | 台南義大利麵 | 台南義式料理 | 台南甜點 | 台南下午茶

【餐廳資訊】
Truffle Maker 找門
地址: 台南市永康區南台街54巷47號
電話: 無 (可FB或IG私訊訂位)
營業時間: 10:00~16:00 (週六,日休)
FB: https://www.facebook.com/lovetrufflemaker/

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。

如果要說台南的餐廳種類之中, 義大利麵料理餐廳的數量應該可以排進前幾名吧? 但要找到蓋瑞覺得真正好吃的其實不多, 就在上上禮拜滑IG時發現了竟然在蓋瑞母校旁開了一間帶有韓式風格的義大利麵以及甜點店, 立刻就放到口袋名單中。它的營業時間可能是為了配合學生的上課時間, 竟然只營業週一到週五, 心想要吃到可能要很久之後了, 結果發現店家在今年的最後一天竟然有營業, 馬上約了蓋瑞弟來踩店。

先來個結論。今天點的2種口味義大利麵個人很愛, 唯一的小小缺點就是餐具只有提供叉子, 啊湯匙勒??? 然後店家竟然有開立發票, 也可以掃描存載具, 也可以LINE PAY付款, 這一定要大力支持的啊。

松露洋菇雞肉義大利麵 NT$190
拜託大家這一道一定要點起來, 以這個價格可以吃到高水準的義大利麵真的很讚。濃郁的松露味混合著白醬, 麵條也是個人喜愛偏硬一點的, 吃第一口就被它驚豔到, 大推。

紅醬豬肉丸子義大利麵 NT$160
喜歡紅醬義大利麵的人一定要點這一道, 蓋瑞已經好久沒有吃到像樣的紅醬義大利麵了, 終於隔了好久在 Truffle Maker 找門吃到了。帶酸的蕃茄紅醬加上了帕瑪森起司, 簡直是絕配。其實蓋瑞原本很想再請店家多加一點起司粉呢。哦, 對了, 吃到一半, 推薦可以加一點Tabasco紅椒汁, 味道會更讚。至於豬肉丸子也還不錯吃, 調味偏鹹了一點。

以上的義大利麵都可以另外加價NT$30搭套餐, 附一份薯條以及一杯紅茶, 如要換其它飲品則補價差即可, 這樣的訂價策略在餐飲物價不怎麼便十且的台南, 真的很佛啊。

薯條 NT$40
這是升級套餐的薯條, 雖然份量不多, 但好吃是重點, 光是看這照片不用多說, 就是好吃啦, 而且還灑上些許帕瑪森起司, 讚。