【餐廳資訊】
Dreamcatcher追夢者‧手作烘焙工作室
地址: 台南市北區開元路394巷41弄35號
電話: 0987321751
營業時間: 18:00~24:00 (店休不定請關注店家IG公告)
IG: https://www.instagram.com/2019dreamcatcher/
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台南真正的深夜甜點店其實屈指可數, 在蓋瑞去過的店家之中, Dreamcatcher追夢者‧手作烘焙工作室 是個人還滿愛的一間, 而且它真的開到很晚。在2021年的5月搬新家之後, 蓋瑞一直想來訪, 雖然它仍然是位在小巷弄裡, 但整個感覺有小升級, 尤其是戶外的座位也很讚。
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【餐廳資訊】
雀色喫茶
地址: 台南市中西區國華街三段123之188號 (永樂市場2F)
電話: 無 (可私訊訂位)
營業時間: 15:00~22:00 (五六日: 14:00~23:00, 店休不定)
FB: https://www.facebook.com/sunsetdessert.lab
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台南市的永樂市場二樓這幾年進駐了不少新店家, 在有限的格局空間裡各自發揮創意自己的一片天空。今天要介紹的雀色喫茶 是剛開幕沒多久的生力軍。
底下提供蓋瑞曾寫文介紹的永樂市場二樓店家供大家參考:
秘氏咖啡 (文章連結請按此)
尋琴記 Find Gin Bar (文章連結請按此)
今晚結束在 羊蠍子老北京火鍋 (文章連結請按此) 的晩餐之後, 就續攤來到 雀色喫茶, 因為晚餐實在是吃太撐了, 所以只點了兩樣甜點。
漂流木 NT$180
拜託大家, 這個點起來, 有夠好吃！好吃到吃友隔幾天又來外帶一份回家。蓋瑞吃完後也是對它唸唸不忘啊。
最上頭的蜂巢脆夠苦也夠甜; 中間的焦糖奶油微甜微鹹; 重點是最底下的起司蛋糕應該可以可以排進到目前為止吃過的前三名, 幾乎可以用入口即化來形容, 印象中蓋瑞大概只吃過1次或2次這種質地的起司蛋糕, 雀色喫茶 的這款爆好吃, 大推！
金券 (濃布朗尼冰淇淋) NT$120
這一個請直接跳過, 它的布朗尼有夠硬, 也偏乾。
蜂巢 NT$130
這杯應該是今晚點的飲品裡面讓蓋瑞一喝就有驚豔到的。有誰和蓋瑞一樣是奶精奶茶愛好者? 很少有鮮奶茶會讓蓋瑞比讚的, 這杯蜂巢是少數的其中一杯。茶香清雅但很有存在感, 和牛奶的比例混和的很好, 推推。
雀色 NT$130
這杯是蓋瑞點的, 看到有加威士忌, 當然二話不說就點了 (雖然威士忌不是蓋瑞的愛, 但有僅有唯二的酒精特調, 還是點了)。不過它的酒精濃度對蓋瑞和吃友這種酒鬼來說可以說完全是無敵幼幼班程度, 喝起來的口感滿像威可的。
第一次約會 NT$130
這杯雖然也有加入威士忌, 但和上一杯雀色比起來又更沒有威士忌的酒味了, 完全可以當成是氣泡飲來喝。
海灘男孩 NT$130
底下提供菜單供大家參考。
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如果是不吃辣的人也不用擔心, 也有白鍋 “蒙古清真養生鍋” 可以選擇, 建議可以直接選鴛鴦鍋, 2種鍋的口味都吃得到。 先直接給大家看一下菜單, 目前就是下面這張照片裡的選項可以選, 有沒有發現裡面完全沒有肉片！對於吃火鍋一定要吃大量肉片的人來說, 請先考慮一下是否要前來消費哦。
文章更新: 2021/11/03
老闆告知已有供應肉片囉！！！有 雪花羊肉片 ／ 豬梅花肉片 ／ 滷肥腸 全都一份NT$100
底下就直接放上食材的照片供大家參考, 比較特別或是必點的品項蓋瑞會提醒, 價格就不一一標註了。
豬棒棒腿 NT$100/3隻
照片裡的是2份, 這是老闆大力推薦必點的食材, 所以就直接點了, 果然下鍋煮了之後, 吸飽不管是白鍋或紅鍋的湯汁, 加上骨肉輕易就分離, 還滿不錯吃的, 推推。
豆包 NT$50
敢吃辣的人, 推薦丟進紅鍋裡煮, 很好吃啊。
燕餃 / 黃金魚蛋 NT$50
推薦必點, 也是好吃, 大推。
鴨血 / 老油條 NT$50
不用說, 這2樣一定是必點。
爆料花枝丸NT$100
照片裡白色的花枝丸可以點, 但旁邊的芋頭貢丸蓋瑞覺得它沒有特別好吃, 可以跳過。
宮廷酸梅湯 NT$200/壼
這個裝酸梅湯的造型真的太cute了, 酸梅湯也很讚, 推薦必點。
底下提供店內照以及其它照片供大家參考。
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