蓋瑞的吃喝玩轉世界: 五洞堂 | 豐發食堂 | 台南家常料理 | 台南正興街美食 | 台南老宅 | 台南老宅餐廳

【餐廳資訊】
五洞堂
地址: 台南市中西區正興街100號
電話: 06-2202868
營業時間: 12：00~20：00 (下午不休息)
FB: https://www.facebook.com/五洞堂-101438514718240/

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2020年的大年初一在完成了每年固定的廟宇拜拜行程之後, 今年忽然心血來潮地不畏台南市區的可怕塞車, 決定到國華街附近覓食中餐。或許一切就是天注定, 在海安路地下停車場苦尋不著空位正想放棄離開時撞到了一台即將離位的車子, 停好位後上到地面看到對面是正興街也就二話不說越過海安路往正興街走。

帶老人家出門的最高原則就是不能讓他們餓到且要有白飯, 這個時間點其實已經過了正餐時間, 所以當蓋瑞從海安路走進正興街沒多久後無意間瞄到擺在右手邊地上的牌子時, 眼裡只有看到"媽媽料理"四個字, 從外頭稍微打量了一下店內, 心裡就有個聲音出現告訴自己"就它了吧！！＂

推開了店門, 詢問了自稱店小二的老板是否有空位時也順便打量了一下店裡的擺設風格, 又再看了一下菜單, 直覺會是間好店, 用餐過後事實證明也真是如此。

點好菜在等待的空檔, 蓋瑞試著用IG和FB要查"豐發食堂"的資料, 結果一無所獲, 正在納悶的同時才得知原來這間店才剛開幕不到一個月。後來在店裡拍照時看到了"五洞堂"的字樣, 帶著滿滿的懷疑心, 試著用FB搜尋才終於有了一點眉目, 底下是關於五洞堂在FB的關於資料:

五洞堂是一棟複合式的小街屋

一樓豐發食堂
二樓雜画店(徐玫怡工作室)
三樓漫畫書粥
三樓台南社大
秘境天台乒乓球場

看到這裡, 有沒有覺得「五洞堂」在台南真的很獨特！蓋瑞在還沒用餐之前查到這些資料也覺得超妙的, 後來又再跑出店門仔細看了一下擺在地上的黑板上的內容, 才終於有點看懂它裡面寫的內容是什麼意思。

底下先來介紹今天來到五洞堂一樓的豐發食堂用餐的餐點, 其它的五洞堂樓層介紹再留到最後介紹。

涼拌大蛤蜊 NT$100
原本對這道沒有抱太大的期待, 結果吃了一顆之後立馬就把第一名頒給它！

其實蓋瑞吃東西很不愛讓雙手沾上任何食物的湯汁或油水, 所以這道一上桌原本只想吃個一顆蛤蜊嚐個味道即可, 誰知道它竟然出乎意料地好吃。調味不會死鹹, 剛好的鹹甜和酸度, 再帶一點辣勁, 味道紥紥實實的附著在新鮮的大蛤蜊肉上, 讓蓋瑞甘願出動雙手直接拿取來將它們完食。

紅酒燉牛肉 NT$100
這道如果光看它端上來的樣子會覺得它表面浮著一層過多的油脂, 但是用它的湯汁來澆在飯上真的有夠香和下飯的, 至於牛肉和蔬菜, 不用多解釋, 就是有水準的紅酒燉牛肉的好吃度。

豐發東坡肉 NT$100
差一點就吃不到這道了, 幸好後來店小二前來告知尚有最後一份, 立馬請他幫忙換回這道。這道上來時店家已先將東坡肉切片方便食用, 調味不會像一般店家或餐廳那樣過鹹, 吃下第一口會有一種在吃"封肉" (台語)的錯覺, 但, 管它是封肉或東坡肉, 好吃就好。

好吃滷米血 NT$30
神奇滷大腸 NT$30
這兩樣蓋瑞各點了一份, 剛好盛裝在一個長型盤上一起送來, 大家剛好可以看看一份的份量是多少, 可以依用餐人數增減份量。

米血真的滷到很好吃, 軟Q軟Q的; 而滷大腸滷製得軟而不爛, 還保有大腸的一點大腸味, 好吃。推薦這兩道必點。

歡樂四神湯 NT$60
蓋瑞覺得這一碗四神湯可以供2個人一起享用, 裡面的大腸份量也不少, 好喝。

白飯 NT$10

這樣一頓吃下來四個人NT$150不到。吃到的是一種充滿人情的家常料理, 在大年初一就讓蓋瑞撞到這麼一間好店是「好的開始」。

在豐發食堂的旁邊, 也就是廁所位子的前面有一條細長的長廊。大家看一下底下照片裡右手邊的三個裝置在牆上的木板有什麼作用?

蓋瑞在爬店家FB貼文時才恍然大悟, 這三個小桌子其實是用來供應顧客"立食"用的。是不是很有創意！

好的, 接著再來介紹五洞堂的其它部份吧。蓋瑞在回家之後認真從五洞堂的FB爬文, 再從中爬到與五洞堂有關的其它FB, 才大概有一個概括的了解。先從店小二開始吧, 他應該算是身兼多職, 除了是五洞堂的催生者, 似乎也在台東開了一間書店叫"書粥" (FB連結請按此)。也因為要時常往來台南與台東, 所以蓋瑞也不確定豐發食堂是否能持續或永續地對外營業下去, 想吃就手腳要快, 但記得行前一定要查一下店家FB公告確定有開。

五洞堂的三樓是漫畫書粥, 應該算是台東書粥在台南的漫畫分店, 是不收費的, 就算不用餐及不作任何消費都可以自行走進來上到三樓免費看漫畫。蓋瑞在爬到書粥的FB時, 看到了一則讓蓋瑞心動不已的訊息, 那就是位在台東的書粥竟然有開放徵求臨時店長以工換宿的方式, 在店小二不在台東顧店的時間更換不同的臨時顧店店長, 這真的太有創意了, 也超吸引人的。有興趣的人可以到書粥的FB爬文並私訊店長報名, 但是2020年的臨時店長班表已全排滿囉, 只能找2021年的空檔。

在三樓漫畫區, 穿過牆壁洞之後就可以來到秘境天台乒乓球場。這不是裝置藝術, 是真的擺來開放給大家使用, 認真可以打乒乓球的, 且有免費提供球拍和球。另外還有鞦韆可以盪。

而二樓則是一個藝術工作室"雜画店" (FB連結請按此)。因為工作室內坐了不少人在談天, 蓋瑞就不方便拍裡面的照片給大家參考了。不過, 如果大家在年節有來正興街走走逛逛的話, 多加留意應該會看到擺在街上的「台語生活對話」的帆布插畫立牌, 上面的插畫全部都是出自"雜画店"的創作者--徐玫怡。大家有機會前來的話可以仔細留意看看哦。