【餐廳資訊】
只有一塊招牌-肉粿
地址:台南市永康區大灣路357巷內(三王廟旁)
營業時間: 06:00或07:00開賣到賣完為止, 另有下午時段, 請自行google (網路上關於早上開店時間有不同版本, 保險一點建議07:00後再前往)
既然介紹了西勢的無名肉粿, 也要公平一點來介紹在大灣三王廟旁的肉粿, 而要吃這家肉粿, 完全不用早起也吃得到, 這是它的優勢所在。
不管是內用或外帶, 都要排隊, 如果2人以上要內用 (其實也沒有所謂的內用, 就是在旁邊的桌子坐下來吃), 可以由1人排隊點菜即可。
受限於攤位的大小, 所以煎盤並沒有很大一個, 加上煎肉粿以及煎蛋都使用唯一的煎盤, 所以要稍微有耐心一點等待。
有沒有看到煎盤旁的胡椒缶, 店家在煎蛋上還會撒上特製的胡椒粉, 真的替整碗肉粿加分不少, 在吃到煎蛋時, 胡椒香頓時會佔滿整個口腔, 成為一個緩衝的角色, 而且是如此的不可乎視它的重要性。
另外, 店家貼心的準備了多達6種調味料, 絕對可以滿足大部份人挑剔的嘴, 而且全部都可以加哦, 在點餐時, 要記得交待要加什麼, 什麼不加, 蓋瑞建議全加。另外肉粿也可以交待店家煎"恰"一點。
這裡的肉粿屬於較偏軟的肉粿, 所以如果想要吃起有口感一點, 交待店家煎"恰"一點是必要的, 而且煎恰後, 吃起來多了一股淡淡的焦香味, 會更好吃。
這裡另一個靈魂就是扮演調味大神的焿湯, 除了可以吃到肉燥外, 最特別的就是這用手捏的小塊魚肉焿, 雖然小小薄薄一片, 但是吃來很有口感, QQ的, 好吃, 只可惜一碗裡面大概只有3小片啊！
怎麼去? 找到大灣路355號的門牌旁這個很小的巷子, 不要猶豫, 直接走進去後的第一個小巷口右轉就會看到了。
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