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【餐廳資訊】

桔柿日式食堂

地址: 台南市南區樹林街二段418號

電話: 06-2228523

營業時間: 11:30~15:00 ; 17:00~20:00 (週一休)

IG: https://www.instagram.com/orange_kaki1017/

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前幾個月在看萩廘 Hagi Kokugura(食記連結請按此)的google map地理位子時, 剛好在離它不遠的樹林街上看到這篇要介紹的 桔柿日式食堂 , 好奇點進去看了一下之後便決定把它放進口袋名單裡, 今晚就來嚐鮮啦。

烏龍湯麵 NT$80

因為不想吃飯, 所以捨棄了定食跟丼飯系列, 全部改用單點的。幸好單點的品項也滿多的, 且價格也合理。這碗湯烏龍麵最特別的是裡面灑上了炸天婦羅花, 烏龍麵的麵條比起一般吃到的要來得細一點點, 但一樣是Q彈滑的, 而湯頭跟之前吃過的幾間關東煮專賣店的湯烏龍相比則完全不一樣。桔柿日式食堂的湯頭帶有淡淡的醬油的醬香, 鹹度並不會太高, 加上灑上的蔥花香氣, 讓整碗吃&喝起來都還滿不賴的, 推薦愛吃烏龍麵的人必點。

酥炸豬小里肌肉 NT$210

單點的炸物其實選擇也滿多樣的, 最後決定今晚就點這道價格稍高的炸豬小里肌肉。一份有三塊, 上桌前都有先切過, 帶著一點點脂肪油炸過後, 肉質的口感還滿好咀嚼的, 一咬就斷。店家有提供一小片檸檬以及一點點黃芥末醬, 另外每一個內用桌上都還有炸豬排醬汁以及玫瑰鹽和七味粉等, 都可以用來沾著吃, 轉換不同味道。喜歡吃炸豬排的人推薦可以多加個$10升級成這一道。

酥炸竹輪 NT$30/一支

自從在老山羊鍋燒意麵(IG食記連結請按此)吃到目前人生中第一名的炸竹輪之後, 再次看到有店家有賣炸竹輪, 那就一定要點來吃看看。竹輪本身就帶有很一股很香的魚漿味, 炸過之後味道更加濃縮, 外表的炸衣非常地薄, 咬起來也幾乎沒什麼存在感。炸過之後單純吃它就還滿不錯吃的, 但老山羊灑在竹輪上的海苔粉真的是一絕啊。哦對了, 推薦可以留一片炸竹輪泡在湯烏龍裡, 浸泡過後再吃也滿不錯的。

酥炸可樂餅 NT$40/一塊

點餐後準備先結帳時順口問了一下能否只單點一塊可樂餅 (一份二塊, $80), 感謝好心的老闆願意接單製作。外表炸得金黃酥脆, 裡面是綿密並帶有明顯的洋蔥香氣的馬鈴薯泥, 好吃, 推薦必點。

黑糖奶酪 NT$30/內用

拜託有來桔柿日式食堂的人餐後一定要點這個黑糖奶酪, 一個才$30, 很可以。雖然它的奶酪並不是奶味極濃郁的那種, 但以$30來說它的奶味濃郁度絕對物超所值, 重點是淋在上面的黑糖水有夠香, 與奶酪一起品嚐會讓它整個美味度上升好幾級。單吃奶酪的時候會覺得可以, 但加了黑糖水之後再吃會突然眼睛為之一亮, 好好吃啊。