【餐廳資訊】
井選日式定食
地址: 台南市東區大學路18巷9號
電話:06-2362097 (強烈建議事先訂位)
營業時間: 11:30~14:00 ; 17:30~21:00 (店休不定)
IG: https://www.instagram.com/teisyoku_tainan/
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真的是莫非定律。原本安排要來踩新店 Taco Burrp 打嗝塔可 (食記連結請按此), 結果忘了先看店家的IG動態, 就這麼剛好遇到店家臨休。幸好在台南大學路18巷裡不用怕臨時找不到店可以吃, 馬上就開了IG搜尋, 加上又剛好經過這篇要介紹的 井選日式定食, 時間才下午五點半左右, 店內就幾乎快要滿座, 查了幾篇IG 貼文之後就和吃友決定是它了。
雖然是臨時找的餐廳, 但沒想到竟然也挖到一間好店, 好吃到蓋瑞和吃友都很想再次回訪。店家生意很好, 強烈建議一定要提前訂位。
和風起士漢堡排定食 NT$280
身為漢堡控, 閉著眼睛選都還是一定會選這一道, 也強力推薦給愛吃漢堡排的人, 這道推薦必點必點必點。已經忘了有多久沒吃過讓蓋瑞吃完之後還會想念, 且還想再訪再吃一次的漢堡排了, 而丼選日式定食的這道和風起士漢堡排做到。還記得十幾年前出差到日本東京參展時, 在展場附近隨便找了一間餐廳吃晚餐, 結果那晚吃到會爆汁的漢堡排一直到現在都讓蓋瑞念念不忘, 而今晚在吃到這顆也會爆汁的漢堡排時, 有夠感動, 好吃死了。 哦, 對了, 如果有辦法的話, 建議把漢堡排先移動到白飯上再做切開的動作, 因為流出來的肉汁超下飯的啦！
定食除了主菜外, 還有一碗味噌湯, 滷油豆腐, 玉子燒以及胡麻沙拉, 另外在上桌點餐後, 店員會馬上倒一杯冰冰涼涼的無糖麥茶。要特別介紹一下胡麻醬沙拉, 店家使用的胡麻醬很特別, 跟一般吃到的味道不太一樣, 特別地好吃, 好吃到吃友都很想詢問店家有沒有單獨販售。
吃完以上餐點之後可別急著離開哦, 因為還有飯後甜點, 日式手工布丁。微微苦的焦糖水加上軟綿的布丁質地, 還不錯吃。店家也有另外單獨販售布丁哦, 單顆NT$55, 六入一盒NT$300。
井選特製炸雞定食 NT$280
這是吃友選的, 炸雞外表酥脆裡面肉質軟嫩多汁, 不管是單吃或是沾和風醬油都還不錯吃。
底下提供菜單大家參考。另外店內也有每天的黑板特餐, 可以稍加留意哦。
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