蓋瑞的吃喝玩轉世界: 日鏟鐵板燒炒飯 Daily fried rice | 台南鐵板燒 | 台南炒飯 | 台南晚餐

【餐廳資訊】
日鏟鐵板燒炒飯 Daily fried rice
地址: 台南市東區怡東路91號
電話: 06-2097780, 0977038551 (現場候位)
營業時間: 11:00~14:00 ; 17:00~21:00 (公休不定)
IG: https://www.instagram.com/dailyfriedrice83/

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自從吃過 暮燃鐵板燒 (文章連結請按此) 留下不錯的印象之後, 對於不愛吃台式鐵板燒的蓋瑞來說, 就開始留意台南市類似的鐵板燒餐廳。這篇要介紹的日鏟鐵板燒炒飯 Daily fried rice 才剛搬新家沒多久, 採現場候位制。

招牌嫩煎菲力牛炒飯 NT$300
如果是喜歡粒粒分明, 乾乾爽爽炒飯的人, 應該不會很喜歡這裡的炒飯, 對蓋瑞來說它的濕度還是太高了一點, 不過味道還算不錯。建議可以吃辣的人一定要選炒飯加辣, 味道會更讚。而主角菲力牛肉, 大部份都還算不錯, 很好咀嚼, 但有幾塊就是在訓練咀嚼肌。而附上的蒜片很可惜, 可能是事先大量製作, 所以沒有很酥脆, 帶著反潮的濕軟口感; 甜玉米很甜很好吃。而每一桌都會先附上醃蘿蔔以及雞高湯, 高湯清爽好喝。