蓋瑞的吃喝玩轉世界: [食記台南] Mi Cazuela 移動的鍋子 | 台南孔廟商圈小巷弄裡有故事的美味甜點店 | 甜點好吃, 飲品好喝, 很好拍照片的網美甜點店

【餐廳資訊】
Mi Cazuela 移動的鍋子
地址:台南市中西區開山路122巷62號
電話: 無 (目前不接受訂位, 只能現場排隊, 用餐不限時間)
營業時間: 週三~五, 13:00~17:00 (週六~週二休)
FB: https://www.facebook.com/estelacazuela/

Mi Cazuela 移動的鍋子, 店名承載著店家兩夫妻的許多故事, 從南美洲到西班牙, 再到冰島, 最後將"移動的鍋子"落腳在台南。籌備了三年, 終於在2018年10月開始營運, 而每週只開週三~週五, 每天只營業四個小時, 仔細算一算歷經三個多月卻只實際開業30幾天, 但是自開幕就隨即在台南掀起了一股旋風, 加上社群軟體的推波助瀾之下, 即便只在平日下午營業三天, 仍然一開店就一位難求。

今天與同學在上午結束了"寓點港式早點套餐" (連結按此) 後, 就往移動的鍋子移動了, 原本時間尚早, 本想在府中街晃一晃, 但是也沒有太多的興趣, 就在12點不到就直接在移動的鍋子門口站著聊天順便等開門。中間店的鐵門開了一半, 過沒多久老板低身越過鐵門略帶著疑惑的表情詢問蓋瑞是要用餐? 老板或許很在意這件事, 在之後送餐以及結帳時, 靦腆地詢問蓋瑞是哪裡人? 是從哪裡得知這家店的? 或許蓋瑞和同學是開店有始以來最早到店門口排隊的吧!!??

三種乳酪 Très quesos NT$100
這道推薦必點!! 必點!! 必點!!

普遍存在南美各國的 "Très leches 三種牛奶", 在老板娘的創意巧手之下, 以不同的型態組合成了這款三種乳酪蛋糕。底下顏色較重的米色為紐約東村重乳酪蛋糕, 疊上白色的生乳酪, 之後再放上一抹像生奶油的白乳酪, 分開品嚐各自精彩, 疊加在一起後一口吃下在嘴裡散發出的豐富層次絕對值得您為了它特別過來享用它的美味。

實驗千層組合 Mille-Feuille Tasting Platter NT$ 200 (搭配飲品折$20)
這道推薦必點!! 必點!! 必點!!

三種不同形狀, 不同口感的千層, 各自搭配輕淡濃度不一的卡士達醬, 每吃一口就有不同的驚喜。

如果要挑選出這三種千層蓋瑞的最愛是哪一個, 那就是下圖這個方形的千層了, 它除了千層餅乾必備的酥脆以及香味之外, 又多了微微的焦糖味, 只有少少的兩片吃不過癮啊。再來, 附上的2片蛋白糖霜實在是太銷魂, 一放入嘴中就像棉花糖般瞬間化開, 太美味了。

有沒有發現下圖的中間多了一根千層棒！因為發生了一點插曲, 老板娘特別免費贈送非常珍貴的3根千層棒給蓋瑞和同學們享用, 重點是, 它也好好吃啊, 或許不久的將來它就會被應用在新菜色裡。

季節限定法式聖代 Seasonal Parfait NT$200 (搭配飲品折$20)
這道推薦必點!! 必點!! 必點!! (每一道都太好吃了, 真的都必點!!)

這道聖代的內容物豐富到漂亮又有氣質的老板娘解說完後, 蓋瑞和同學瞬間斷片, 實在是太多樣了吧！！試著憑記憶還有吃到的替大家解說。最上頭的2球冰淇淋是義式Gelato, 分別是優格以及少見的葡萄柚口味; 再下來是Granité, 也就是葡萄柚口味的碎冰; 再來是Panna Cotta, 也就是義式奶酪; 最後則是紅葡萄柚果肉以及覆盆子寒天 (希望沒有解說錯誤)。

還有, 最後的最後, 是點綴在Gelato之上的蜜葡萄柚, 吃起來會有點微苦, 但是搭配在這樣一個聖代之上, 更豐富了它的層次。這款的Gelato蓋瑞覺得很厲害, 就算吃到最後還剩下一點在杯底, 它仍然沒有完全化掉, 可想而知老板娘的功力以及用料多實在了。

泰想交男友 Tay Smoothies NT$180
內容物有泰莓, 香蕉, 覆盆子, 自家製優格, 鮮奶以及奇亞籽, 還滿好喝的, 缺點就是偏貴了一點。

花園派對 Samova Garden Party NT$160/壼
使用有機蘋果, 芒果, 鳳梨, 薄荷, 枸杞, 檸檬香茅, 金盞花以及矢車菊泡製而成, 味道很香, 缺點也是一樣偏貴, 且無法回沖啊!!

冰拿鐵 Caffè Latte NT$120
這杯是蓋瑞誤點, 在排隊點餐時還特別叫同學來確認她要喝的飲品, 金魚腦如蓋瑞, 明明就是要冰美咖, 結果還是點錯了! 不過, 這杯蓋瑞喝了一口, 還滿對味的, 咖啡味夠濃, 奶香也足夠。蓋瑞很怕喝到咖啡味太淡的拿鐵。

接下來要告知大家前來消費的重點, 請做好筆記:

1. 如果要在第一輪就入內享用, 且要拍到空景的話, 就請搶到頭香吧, 建議務必在12:30前到達。如果晚於12:40到達, 請做好等待第二輪之後的心理準備。而且搶頭香也可以優先選擇座位。

2. 請先研究好菜單, 決定好要享用的餐點, 因為某些甜點是限量的, 千萬不要在入座後還慢慢研究菜單, 等您抬頭要去點餐時, 櫃枱早就已經排滿一堆人啦！如果不幸第一輪就與想吃的甜點失之交臂, 那就浪費衝第一輪的意義了。

3. 餐點皆現點現作, 請務必耐心等待, 尤其是千層組合是限量人氣商品, 製作也較費時一點。

4. 如發現餐點等待稍微久一點, 請和氣地詢問店家。因為目前只有2人作業, 偶有落單, 請多點耐心和體諒。

5. 部份餐點可外帶, 但是聖代和千層只限店內享用哦!

6. 因為2人作業, 目前2F空間尚未開放, 只有一樓約18~20個座位。

底下就提供菜單以及店內照片供大家參考。