蓋瑞的吃喝玩轉世界: [食記台南] 寬窄巷子四川麻辣鍋 | 台南九宮格麻辣鍋 | 香麻不辣四川麻辣鍋

【餐廳資訊】
寬窄巷子四川麻辣鍋
地址:台南市中西區青年路7號
電話: 0966881991
營業時間: (公休日不定, 請關注店家FB)
週一~五 17:00~00:00
週六~日 11:30~14:30, 17:00~00:00
FB: https://www.facebook.com/kzxz062218819/

大概有2年沒吃麻辣鍋了, 在年末與親友瘋狂聚餐的時節突然很渴望吃麻辣鍋, 經由吃友的強力介紹, 才知道原來台南也有這麼酷又特別的麻辣鍋-九宮格四川麻辣鍋。當然除了香麻不辣的九宮麻辣鍋之外, 寬窄巷子也有其它的鍋底, 都可以選擇做鴛鴦鍋, 且鍋底一份不算人頭, 只要NT$198, 且滷鴨血和豆腐皆可無限續, 多人享用很划算。

四川麻辣鍋 NT$198
如果只單點一種口味鍋底的話, 可以選擇九宮格鍋來嚐鮮一下。我們選微辣, 雖然一整鍋紅通通的, 裡面還有一大堆切碎的辣椒, 但是微辣真的不會太辣, 有的是川味麻辣鍋的香和微麻感, 重點是吃完後, 胃裡不會覺得有任何不適。

白菜雞湯鍋+四川麻辣鴛鴦鍋
因為這次聚餐人數較多, 為了方便每個人都可以夾煮食材, 所以另外再點了一份鴛鴦鍋, 除了麻辣口味外 (是的, 和九宮格的四川麻辣鍋是一樣的口味), 店員推薦我們可以選擇白菜雞湯鍋, 果然這鍋底不論是煮蔬菜或是肉類都很讚啊, 大推。

川味麻辣牛肉 NT$338
這道價位不算低, 但是很適合拿來拍照, 哈哈。雖然牛肉片上面鋪了滿滿的辣椒粉, 但是對會吃辣的人來說, 它一點都不辣, 放到麻辣鍋裡涮幾下, 吃起來還滿不賴的。

香草雞去骨雞腿肉 NT$198
這道一樣是不便宜, 但是蓋瑞大推, 尤其是放到白菜雞湯鍋裡煮過之後, 肉吃起來超級甜!!

美國熟成板鍵牛肉 NT$288
不多說, 只有好吃兩字。

接下來是一系列的各種拼盤, 如果有選擇障礙的, 各類拼盤點下去就對了。

綜合滷水拼盤 NT$398
可以吃牛肉的, 這盤推薦必點!! 寬窄巷子的滷牛肚蓋瑞狂推, 這大概是蓋瑞吃過的麻辣鍋店裡的滷牛肚最好吃的, 完全不會像在嚼橡皮糖一樣, 咬都咬不爛; 而牛筋和滷大腸也很讚。

綜合丸子拼盤 NT$288
這盤有鱈魚福州丸, 黑胡椒貢丸, 手打牛肉丸, 花枝丸。

綜合魚漿 NT$328
這盤有很多花枝漿, 鮮蝦蝦漿, 思慕魚漿。很多花枝漿真的很Q彈, 滿滿的花枝味, 好吃。

火鍋料拼盤 NT$288

綜合菇菇拼盤 NT$198

季節蔬菜拼盤 NT$218

麻辣鍋無限續的滷鴨血和豆腐也不簡單啊, 而且店員每次續給的份量完全不會小氣, 但是也請大家不要浪費食材。

餐後店家還會另外招待每人一小杯的玫瑰冰沙醋飲, 好喝。

整體而言, 寬窄巷子的鍋底, 不管是辣的或不辣的, 都很不錯, 而不少食材都還滿有創意又好吃, 雖然單點價格不算便宜, 但是好吃最重要。今天這樣一頓飯吃下來, 每人均價約NT$500出頭, 還滿OK的。

另外, 建議大家一定要提早訂位, 寬窄巷子的座位只有二樓, 加起來大約30個座位, 生意好的時候, 用餐時間只有2個小時哦。底下就放上菜單以及店內照片供大家參考。