【餐廳資訊】
來吃麵
地址:台南市永康區中正路130號
電話: 06-2042762
營業時間: 11:00~14:00 ; 17:00~20:30 (週一休)
FB: https://www.facebook.com/來吃麵-172819323524425/
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最近又開始晚餐偶爾在外覓食的節奏, 因為不愛吃飯類的食物, 所以麵食館是蓋瑞還滿常選擇的選項之一, 今天就要來介紹前幾個禮拜發現新開不久的平價麵食館-來吃麵。
獅子頭麵 (小) NT$40
首先一定要來介紹這碗獅子頭麵, 因為它太特別了！來吃麵的獅子頭是炸過的, 而把它放入湯麵也是個聰明又有創 意的作法, 一開始端上桌時可以趁著獅子頭尚未吸收過多麵湯時, 先嚐一口獅子頭接近剛炸起來的原味口感, 之後可以則可以在獅子頭吸收飽滿麵湯後再品嚐, 又是另一種不太一樣的口感。
再來, 蓋瑞要特別介紹獅子頭湯麵的湯頭。蓋瑞其實不是湯類以及羹類的愛好者, 通常吃這類有湯羹的麵食, 都是把麵吃完後, 喝個幾口湯就結束用餐。但是, 來吃麵的這碗湯, 看似平淡, 喝起來也真的沒有過份地調味, 但是就是有一種魔力讓蓋瑞一口接一口地喝著它。
另外, 在吃下第一口獅子頭的麵時, 又是一個讓蓋瑞滿驚訝的地方, 來吃麵使用的麵吃起來有滿滿的麵香, 即使泡在湯裡卻又不會軟爛, 和一般麵食館吃到的麵真的不太一樣, 這只能大家去品嚐時才能吃出不同之處。 後來在店家牆上看到底下這張海報的介紹, 雖然蓋瑞不知道立成製麵有多厲害, 有興趣的人可以去google看看, 但是來吃麵使用的麵真的好吃啊！！
牛肉麵 (小) 促銷價 NT$65 (原價 NT$100)
(大) 促銷價 NT$85 (原價 NT$120)
蓋瑞也是牛肉麵的愛好者, 一直不斷地在找尋住家附近好吃的牛肉麵, 但是合蓋瑞胃口的少之又少, 而來吃麵的牛肉麵蓋瑞吃過後還滿愛的, 紅燒的湯頭不會太鹹, 也不會太油, 而小碗的牛肉麵雖然在做促銷, 但是也很大器的給了4塊半肉半筋的牛肉塊, 滷到入味但又不會過份地軟爛, 輕易入口咀嚼。
麻醬乾麵 (小) NT$40
這碗不用特別介紹, 如果麵館連麻醬麵都做不好吃, 那真的很難生存下去。一般麵館使用在乾麵的菜大部份都是幾根小白菜, 但是來吃麵使用的卻是菠菜!!
水餃 NT$4/顆
來吃麵的水餃滿大顆的, 是高麗菜水餃, 吃起來中規中矩。
最後, 麵食館怎能少了滷味小菜呢。來吃麵的滷味在點完後入滷汁燙熱後, 會再淋上自製的醬汁, 不過如果是和蓋瑞一樣口味清淡的人, 蓋瑞強烈建議告知店家不要加任何醬汁哦, 可以在上桌後再自行到醬料區自行調製符合自己口味的醬汁。但是如果是重口味者, 應該會很愛來吃麵的滷味醬汁。
來吃麵的甜不辣, 米血, 以及豬耳朵蓋瑞建議必點, 尤其是豬耳朵, 滷製到吃起來有滿滿的膠原蛋白的口感。
底下就放上店家的菜單以及店內照片供大家參考。
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