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2018年8月20日 星期一

[食記 台南] 一三九美食坊 | 永康區新馬平價美食| 叻沙麵 | 肉骨茶 | 海南雞飯 | 2018年8月20日 (2018年菜單已更新)

【餐廳資訊】
一三九美食坊
地址:台南市永康區復華七街139號
電話: 0906-810026
營業時間: 11:00~14:00 ; 17:00~21:00 (周二休)
FB: https://www.facebook.com/no.139/


2018年8月20日再訪, 底下為當天點的叻沙雞腿麵以及2018年最新菜單照片











底下為分隔線, 為2017年8月7日食記, 供大家參考
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會發現139美食坊純屬意外, 因為帶姪女到住家泳池游泳, 看到店家的宣傳文宣, 眼睛大為一亮, 這不是我唸唸不忘的新馬料理嗎!! 因為離住家很近, 在游完泳後, 剛好可以來補充能量。

喇沙海鮮麵 NT$130
蓋瑞第一次吃正宗的叻沙麵是在多年前出差到新加坡, 客人在蓋瑞check-in完後, 立馬帶到附近的路邊攤吃的叻沙麵, 而那味道在回台灣之後, 就再也找不到, 後來為了解嘴饞, 偶爾會去買百勝廚的叻沙泡麵煮來吃。

一三九美食坊的叻沙麵, 在端上桌後, 味道及顏色讓蓋瑞充滿期待, 有一種"啊, 該不會讓我找到正宗的了吧"的預感!  在喝了第一口湯之後, 就是它了! 雖然辣度不及在新加坡所吃的來得有辣勁, 但是奶香味十足, 辣度有誠意, 算是比較接近蓋瑞在新加坡吃到叻沙麵的味道。

一三九的海鮮喇沙麵, 給的海鮮量還算OK, 蝦子3隻, 還有蛤蜊, 花枝, 以及好幾片的豬五花肉片, 還算豐盛, 是必點菜單之一。





海南雞飯 NT$100
海南雞飯是蓋瑞的遺憾, 因為在出差新加坡時, 竟然沒機會去吃它。而後隔幾年在出差馬來西亞時, 有機會到了麻六甲去吃了有名的雞場街的雞粒飯所點的雞肉, 應該也算是海南雞的一種? 其實感覺就是油雞, 只是吃起來各家口感及口味各有不同而已。

一三九美食坊的海南雞外觀, 油油亮亮的, 淋在上頭綠色的醬應該是店家自製的油蔥醬, 比較特別的是, 它已經看不到綠蔥的原形了

建議一定要沾上店家另外特製的這碟紅醬, 吃起來酸酸甜甜, 讓海南雞更加好吃。

而搭配海南雞的飯有2種可以選, 一種是雞汁香米飯, 另一種則是泰國香米飯。蓋瑞選的雞汁香飯吃不太出來有雞汁香。

另外還有幾樣配菜, 整體來說CP值還不錯。


秘製肉骨茶 NT$120
新加坡和馬來西亞的肉骨茶蓋瑞在出差時都吃過, 新加坡的肉骨茶是以白胡椒的辣為主, 幾乎沒有什麼中藥味, 而馬來西亞的肉骨茶則以中藥材的湯底為主, 湯呈褐黑色或醬油色, 兩者各有千秋, 蓋瑞都愛。一三九的肉骨茶是馬來口味的中藥湯底。蓋瑞還記得之前每次到馬來出差, 有一個客人在早上還沒談生意, 就先把蓋瑞帶去吃一頓豐盛的肉骨茶, 現在想起來那味道大概只能在馬來當地才吃得到, 而且每一家店都有自己的獨門秘方。

 一三九的肉骨茶, 以這樣的價位, 排骨給的數量還算可以接受, 不過建議可以選用較長的子排(約10~15cm)下去燉煮, 這樣盛裝時, 視覺效果會比較好

上圖排骨的部位就是很惱人的排骨部位 (蓋瑞個人不愛), 因為很難去吃它啊, 要把肉吃乾淨必需要花一點技巧跟時間, 如果都是子排的話, 就很容易吃。

肉骨茶的飯一樣選擇了雞汁香米飯, 上頭還有一個未熟的荷包蛋。

同樣還有附幾樣小菜, 均衡一下。

另外, 點選上面幾樣餐點, 都還有附上一杯紅茶哦, 如果改點其它飲料, 可以折10元價差。蓋瑞改點了伯爵鮮奶茶, 還不錯喝。

一三九的餐點皆現點現做, 且有份量的限制, 請大家有耐心等待且儘早於用餐時間前前往, 因為說不定會提早賣完。

底下提供菜單及店內照片供大家參考












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2018年8月14日 星期二

[食記 台南] 開飯川食堂 南紡店 | 美味又開胃且下飯的川菜 | 2018年8月14日


【餐廳資訊】
開飯川食堂 南紡店
地址:台南市東區中華東路一段366號B1
電話: 06-2372568
營業時間: 
一~五: 11:30~15:00 ; 17:30~21:30
六~日: 11:00~16:00 ; 17:00~21:30
網址: http://www.kaifun.com.tw/


對於中式餐點, 川菜應該是蓋瑞較能接受的, 畢竟鹹、香、椒、麻、辣以及不同於台式菜色的餐點, 每道餐點色、香、味俱全, 讓人完全無法抵抗。只是在台南要能吃到好吃又不油膩的川菜不容易, 當得知饗食天堂旗下的開飯川食堂也到台南插旗後, 就一直把它放在口袋名單中, 今天終於可以跟飯友來大口朵頤一翻。只能說, 今天所點的菜色幾乎無雷, 應該是目前為止在台南吃過最好吃的川菜, 至於道不道地, 因為也沒到過四川吃過, 就不用太在意, 餐點好吃就好。

底下介紹的餐點, 會將單點價格以及必點菜色特別標註, 不針對每道餐點做特別評論, 因為幾乎都在水準之上。

乾煸四季豆 NT$240 必點
不多說, 點下去就對了, 絕對不會讓您失望。

夫妻肺片 NT$350 必點
這道超級下飯, 川菜該有的鹹、香、麻、辣都俱備。另外, 底下的老油條請務必要吃它啊, 讓人超驚豔的!



翻滾吧火辣三寶 NT$420 必點
三位主角蝦仁, 花枝, 松阪肉火辣辣的干鍋菜色


流口水雞 NT$360 必點


炸銀絲捲 NT$80 必點
對, 您沒有看錯, 就是炸銀絲捲必點!
這道看似簡單, 但是要炸出麵香味但又不會吃進過多的油而產生油耗味就是厲害, 沾上煉乳以及花生粉, 一口咬下就是滿足啊!

梅汁二弄雞 NT$280 必點
炸過的雞肉表皮微脆, 裹上鹹甜酸的醬汁, 好吃!


酒釀蝦仁滑蛋 NT$300 必點


泡椒牛肉的蓮藕 NT$400 必點
牛肉片的軟嫩配上蓮藕的脆, 好吃!!

梅干鹹燒白 NT$400

黃金美人腿 NT$220 


乾燒蝦 NT$450

剁椒魚頭-半顆 NT$400
這道的魚肉吃起來有微微的中藥味, 很妙, 也是好吃


辣椒蕈菇雞湯 NT450


飲品 NT$80
照片由左至右分別是古早味鮮奶茶, 翡翠冬瓜露, 仙楂烏梅湯

烏梅湯必點!

以上菜色蓋瑞和吃友們是選擇2份6人套餐 (銀絲捲為另外單點), 每份套餐共有八菜一湯, 飲品6杯以及白飯無限續, 其實還滿划算的。

而除了6人套餐, 其實開飯川另外也有2人, 3人, 4人, 8人, 10人套餐, 各有不同的餐點組合, 可以視用餐人數選擇合適的套餐, 記得一定要跟服務人員索取套餐菜單哦, 因為不會一次都拿給顧客。

其實開飯川的單點價格拆開來看並不算便宜, 所以應該是點套餐較划算。整體用餐下來, 幾乎沒有吃到地雷餐點, 而其中大部份的菜色還滿讓人滿意的, 都很好吃, 服務生的服務也還滿OK的。

以下提供菜單供大家參考, 如果想要看更詳細完整的菜單可以到開飯川的官網查詢。

















































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